尽管在过去的一年里，餐饮各细分品类表现不尽相同，但是各赛道的品牌均在积极寻求创新与突破，以应对市场变化和消费者需求的升级。 小吃快餐各细分赛道在2024年的市场表现迥异，西式快餐的市场规模增速最快，达到了1…
从2024年底至今，中华老字号老门框爆肚四季涮肉、大董旗下子品牌“小大董”，还有后海小王府盖碗咖啡等富含“北味”的京派餐饮纷纷落户厦门；近期，厦门的多家SPA店也在原有基础上升级为“北方模式”，推出了“+”…
企查查APP显示，近日，广西在桂里餐饮管理有限公司成立，法定代表人为刘榕双，注册资本300万元，经营范围包含：餐饮服务；食品销售；食品互联网销售；食品生产等。企查查股权穿透显示，该公司由皇氏集团（002329…
2024年，饮品、中式正餐、火锅等赛道的人均消费同比降幅均超过8%，而小吃快餐的人均消费降幅仅为6.5%。中式炸鸡凭借其独特的烹饪手法和丰富口味赢得了广泛消费者的喜爱，2024年全国中式炸鸡门店数量净增200…
在这样的背景下，餐饮消费呈现了品牌祛魅，品牌背后的实际价值高于符号价值；猎奇与尝鲜，消费者追求新颖的餐饮体验；悦己餐饮流行，对餐饮感官需求的满足超过社交需求；能够带来情绪价值的餐饮服务将会持续受到市场欢迎四…
据红餐产业研究院“2025年餐饮消费大调查”，2024年餐饮消费支出增加的消费者占比从2023年的50.0%降至31.3%，而餐饮消费支出减少的消费者则增加了4.8个百分点。 小吃快餐各细分赛道在2024年…
12月20日，据观点网消息，陆正耀在朋友圈宣布，库迪咖啡菲律宾首店开业。 12月22日，澜沧古茶正式在香港联合交易所主板挂牌上市，成为中国普洱茶IPO第一股，以及主要资本市场上的内地茶企第一股，发行价每股1…
1月1日，瑞幸官方宣布新增“定向点位加盟模式”，合作伙伴可通过瑞幸APP或官方小程序进入专区申请加入，具体开店场景包含工作、学习、休闲、医疗交通枢纽、景区等。 1月4日，据百福餐饮官方发布，专注于啫啫煲的新…
2023年，北京消费者协会针对市、区监管局通报的食安问题，整理出一份存在食品安全的企业名单，包括资深京派餐饮品牌、美国连锁快餐品牌及中国超大规模连锁品牌等近50个餐饮品牌榜上有名；同样是2023年，某头部茶…
7月28日，霸王茶姬宣布，将在旗下超2000家门店投入使用全新基底产品“冰勃朗非氢化基底乳”。今年2月起，墨茉点心局接连关闭了位于北京和杭州的部分门店，至7月已关闭武汉市场的15家门店和杭州所有门店。 …
海底捞火锅相关人士回应称，近期出现的海底捞外摆形式，是门店结合当地顾客的消费喜好进行的个性化创新试点。该餐厅在设计上巧妙融入了麦当劳“四小福”元素，同步引入麦当劳内地首发的“开心小助手”智慧机器人，还有全新设…
李彪表示，湖南省商务厅一直致力于推进湖南省餐饮的健康规范发展，近年来，长沙的餐饮成为全国餐饮的领头羊，涌现出了很多的优秀餐饮企业家和餐饮品牌，这是湖南的骄傲也是中国餐饮人的骄傲。 在上午的圆桌环节，餐饮界新媒…
汉德环球餐饮特许加盟展览会，是助力餐饮生态圈发展的平台，为每一家有志于做大做强的餐饮企业提供成长的可能性，更是为全国乃至全球餐饮创业者、投资机构等的项目对接交流平台，团队在过去十年始终把食品安全作为输送给创…
新涮品“涮爽系列”包括黑虎虾滑爽、深海鳕鱼爽和劲道牛肉爽三款产品，据悉，产品使用3D打印和分子料理的交叉融合技术，将进口牛肉、黑虎虾、深海鳕鱼做成新火锅涮品，带来「嗦着吃肉」的新奇味蕾体验。 图片来源：@奈雪…
3.星巴克公布2023财年第四财季（7-9月）业绩 11月2日，星巴克公布了2023财年第四财季（7-9月）业绩。 11月3日，星巴克推出四款全新设计的圣诞红杯，首次打造中国内地专属设计，今年的星巴克红杯「…
11月8日，麦当劳和Crocs在中国内地推出首个联名系列，包含主题鞋款、长袜与智必星在内的一系列创意单品。 11月8日，Linlee上新四款热奶茶，还可领走一份“广东烧鸭”。11月8日，二者签订战略合作协议…
2023年11月16日，深耕世界名酒领域20年的科通世界名酒展览会与专注于餐饮连锁领域的汉德环球餐饮特许加盟展览会，在广州越秀国际会议中心举行全球战略联合发布会，在跨界联名集中爆发的重生之年，两个看似独立却…
11月16日，千味央厨宣布上市咸蛋黄荔枝形虾球，该产品主打特色为“形似荔枝，实则虾球”，口感醇厚，酥脆外壳下是弹嫩的虾肉，并含有一口爆浆的咸蛋黄流沙，可用于中西快餐、火锅涮烤等多种场景。目前，这个品牌已无对…
11月30日，茶百道官方发布，茶百道×粉红豹联名活动正式上线，联名新品「洛神山楂莓」甜美上新！ 12月1日，BeanStar比星咖啡联名毕加索艺术中心上新「白丝绒®系列」咖啡。该品牌推出了全球首款无咖啡豆浓…
Milano Vice成立于2022年，其运营模式有点类似于云厨房模式，与其他餐饮品牌和连锁店合作，并提供配送服务。12月7日消息，麦当劳宣布与谷歌合作，将于 2024 年开始部署生成式人工智能技术，届时…
12月14日，喜茶官方发布，喜茶xZANMANGLOOPY 联名周边包装、主题门门店也已同步上线，联名周边包括饮品杯、手提袋、冰箱贴、手提卡。 据悉，在未来三年，肯德基将保持每年1200家以上净新增门店数，…
在美国，紫燕食品选择与大华集团、创丰集团进行合作，大华集团在美国运营中高端华人连锁超市，创丰集团主要帮助中国餐饮品牌出海美国，此前代理了小龙坎火锅等品牌在美国的业务。据悉，本轮融资将主要用于品牌门店规模和市…
据悉，Freja 成立于2020年，聚焦日常生活中骨汤的使用场景，生产只含四种成分（肉骨汤、蔬菜、香草及过滤水）的天然即食骨汤产品，其中不含添加剂与防腐剂，只需加热便可食用。牛大吉创始人吴海金表示，本轮融资将…
2月6日，麦当劳全球总裁兼首席执行官克里斯·肯普辛斯基（Chris Kempczinski）在分析师电话会议上重申到2028年底在中国拥有10000家餐厅的目标，并认为麦当劳仍有空间继续在中国低线城市拓展。…
2月23日，据证券日报网报道，根据天眼查专业版数据显示，截至目前，现存与餐饮相关的企业超1500万余家；其中，2024年1月份，新增相关注册企业15.4万余家，同比增长107.7%；从地域分布来看，广东、山…
3.奈雪的茶单店投资预算下调至58万元起 3、「奈雪的茶」单店投资预算下调至58万元起据36氪报道，2月28日起，奈雪的茶单店投资预算下调至58万元起。 图片来源：奈雪的茶 2月29日，佛山茶韵东来品牌管…
03/31 18:21
03/31 18:02
03/31 18:00
京公网安备 11011402013531号