【头部财经】近日，一段视频在微博上引发了网友的广泛关注和热议。视频中，一名工作人员在标有蜜雪冰城“雪王”标志的饮料杯旁的水池里洗脚，这一行为激起了公众对餐饮卫生的担忧。

蜜雪冰城对此事件迅速作出回应，表示视频中的店员实为门店老板的父亲，因工作中不慎脚部烫伤，遂采取了用冷水应急处理的方式。公司已责令涉事门店闭店进行消毒，并对该门店的全体员工进行了规范培训和整改，以防止类似事件再次发生。

然而，视频的拍摄者对蜜雪冰城的官方回复表示不认同。他指出，事发时并未观察到老人有烫伤的迹象，且门店位于北京潘家园，当时老人洗脚行为自然，没有任何避讳，此行为发生在众多顾客面前，引起了他的质疑。

对于蜜雪冰城的回应，网友的态度也褒贬不一。部分网友表示理解，认为烫伤后的应急处理是人之常情；然而，也有网友提出质疑，认为视频中的行为并不像是因烫伤而进行的处理；还有网友指出，即使是应急处理，也应考虑到餐饮行业的卫生标准，选择更合适的地点进行。

值得注意的是，蜜雪冰城在2022年寻求A股上市未果后，于2024年1月向港交所递交了招股书，计划在港股上市。招股书显示，蜜雪冰城在中国和海外拥有超过36000家门店，其中海外门店约4000家。公司近年来的营收和净利润均实现了稳定增长。

蜜雪冰城的常青款产品，如冰鲜柠檬水、新鲜冰淇淋和珍珠奶茶，在国内饮品市场的销量上一直名列前茅。然而，随着夏季的到来，现制新茶饮的旺季也伴随着食品安全问题的频发，给整个行业敲响了警钟。

近期，不仅蜜雪冰城，其他现制茶饮品牌也接连被曝出食品安全问题，如茉酸奶、古茗等。这些事件反映出加盟模式下，品牌方与加盟商之间在利益和管理上的矛盾。科信食品与健康信息交流中心主任钟凯指出，加盟商可能因追求短期利润而忽视食品安全，这与品牌方的长期利益相悖。

食品安全问题频发，拷问着茶饮品牌的扩张野心。品牌需要在追求规模扩张的同时，加强对加盟店的管理，确保食品安全，维护品牌形象。这不仅是对消费者负责，也是品牌可持续发展的关键。