3月25日，由中国食品工业协会、全国糖酒商品交易会组委会联合主办的2025（春季）中国食品行业趋势发布会在成都天府国际会议中心召开。大会发布了我国食品行业运行趋势、投资报告、招商政策、创新产品、前沿技术等众多食品行业最新成果。2025年是全国糖酒商品交易会70周年，也是中国食品工业自“一五计划”以来蓬勃发展的70年，大会还发布了首批10位“大国食匠”和“致敬食品工业发展70年 70品牌”。

第十三届全国人大农业与农村委员会副主任、中国供销合作经济学会会长李春生，中国工程院院士、江南大学教授、博士生导师金征宇，中国食品工业协会副会长蔡永峰，中国食品工业协会副秘书长张京玉，全国糖酒商品交易会组委会副主任、中国糖业酒类集团有限公司董事长王晓龙，中国食品发酵工业研究院副院长段盛林，中国食品工业协会经销商工作委员会执行会长李葆华，中国食品产教融合共同体常务副理事长、江苏食品药品职业技术学院党委书记薛宇，国家市场监督管理总局食品营养与健康评价技术重点实验室副主任、中国农业大学特殊食品研究中心副主任何涛，三全食品股份有限公司创始人陈泽民，五得利面粉集团有限公司董事长丹志民，山东鲁花集团执行总裁宫兆海，山东得利斯食品股份有限公司总裁于瑞波，香驰控股有限公司总裁刘兆辉，上海旺旺食品集团有限公司总处长曹永梅，千喜鹤集团有限公司党委书记刘乃纲，加多宝（中国）饮料有限公司党委书记庞振国，金鹤农业股份有限公司董事长李志华，山西紫林醋业股份有限公司董事长罗建纯，北京德青源农业科技股份有限公司总经理宣明海，烟台双塔食品股份有限公司副总裁高庆业，以及来自骨干食品企业、地方政府、投资机构、专家、媒体等500余人参加本次发布会，探索食品产业发展未来。

全国糖酒商品交易会组委会副主任、中国糖业酒类集团有限公司董事长王晓龙致欢迎辞。王晓龙表示，70年，在历史长河中不过弹指一挥间，对糖酒会而言，却是一部波澜壮阔、砥砺奋进的创业史。如今，站在新的历史起点，我们更应回望来时路，感恩那些为中国食品工业高质量发展作出突出贡献的品牌与行业精英。此次“中国食品行业趋势发布会”的召开，既是对过去70年的深情追忆与致敬，更是对未来发展的展望与期许。

中国食品工业协会副秘书长张京玉发布《2024中国食品产业运行趋势报告》。报告显示，2024年，我国规模以上食品工业资产占全部规上工业的4.7%，完成了占比6.6%的收入，实现了占比8.7%的利润，对推动工业高质量发展起到了积极作用。

中国工程院院士、江南大学教授、博士生导师金征宇，以“颠覆性技术融合驱动食品行业变革”为题，就食品产业变革驱动行业发展作主旨报告。

70年来，一代代食品企业、食品人接力推动了我国食品产业的高质量发展。发布会上，第十三届全国人大农业与农村委员会副主任、中国供销合作经济学会会长李春生，中国工程院院士、江南大学教授、博士生导师金征宇，共同发布了首批10位“大国食匠”，他们是：陈泽民、丹志民、万隆、孙孟全、郑思敏、张铁山、罗建纯、杨君敏、曹永梅、刘兆辉。中国食品工业协会副会长蔡永峰，中国食品发酵工业研究院副院长段盛林，中国食品产教融合共同体常务副理事长、江苏食品药品职业技术学院党委书记薛宇发布了“致敬食品工业发展70年 70品牌”。

大国食匠代表、五得利面粉集团有限公司董事长丹志民，以“传承匠心 铸就品质——30年品质坚守与创新”为题作主旨演讲，讲述了企业35年成长为超大型骨干食品企业发展史。

致敬食品工业发展70年，聚焦食品行业趋势，三全食品股份有限公司创始人陈泽民，鲁花集团执行总裁宫兆海，山东得利斯食品股份有限公司总裁于瑞波，香驰控股有限公司总裁刘兆辉，上海旺旺食品集团有限公司总处长曹永梅，千喜鹤集团有限公司党委书记刘乃纲，北京德青源农业科技股份有限公司总经理宣明海，就我国食品行业发展面临的挑战和机遇展开深入探讨。论坛由中国食品产教融合共同体常务副理事长、江苏食品药品职业技术学院党委书记薛宇主持。

食品行业发展，离不开政策的引导与政府的支持。通许县委副书记、县长憨振强，正阳县委副书记、县长张燕，遂溪县委副书记喻锦扬，新民市委常委、副市长赵阳，方城县政协副主席董玉坤，定兴县经济开发区党工委副书记闫宏一，泰兴市农产品加工园区管委会主任王飞，无锡全球食品港副总经理崔栋捷等政府、园区负责人就本地特色产业集群发展进行发布，为参会企业提供投资参考。

在健康食品创新发展与AI赋能食品产业方面，中国食品发酵工业研究院副院长段盛林、百度智能云智慧工业解决方案总经理吴学义做了深度解读。

国家市场监督管理总局食品营养与健康评价技术重点实验室副主任、中国农业大学特殊食品研究中心副主任何涛，北京大凤太好环保工程公司董事长刘战平，美的集团安得智联营销中心副总经理史坤良，精准直投传媒公司总裁韩文前，东北财经大学教授、国家税法起草参与人李晶等嘉宾，就行业发展、技术革新、政策解读等进行精彩发言。

为发挥协会平台优势，有效服务政府与企业，中国食品工业协会经销商工作委员会与泰兴市农产品加工园区、遂溪县签署协议，联合共建招商中心，搭平台促招商；与各自贸区、企业签署中国食品出海战略合作伙伴协议，携手食品企业出海。