3月27日晚，呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司（以下简称呷哺集团）发布2024业绩公告。

公告显示，2024年，呷哺集团收入为47.55亿元，同比下降19.7%。盈利方面，录得股东应占年内亏损总额4.01亿元，上年同期亏损为1.99亿元。呷哺集团方面称，收入下降主要由于行业竞争加剧及消费理性化影响。

呷哺集团创立于1998年，2014年在港交所主板上市，集团旗下主要有呷哺呷哺、湊湊等火锅品牌。2021年，呷哺集团经历了上市以来首次年度亏损，亏损额2.93亿元；此后亏损持续，2022年、2023年亏损分别达到了3.53亿元、1.99亿元。4年时间，呷哺集团累计亏损超12亿元。

目前，呷哺呷哺及湊湊餐厅收入仍为呷哺集团收入主要来源。2024年，呷哺集团关闭了219家餐厅，其中包括138家呷哺呷哺餐厅和73家湊湊餐厅，新开设65家呷哺呷哺餐厅和13家湊湊餐厅。截至2024年12月31日，呷哺集团旗下餐厅总数为957家。

餐厅减少，导致餐饮业务整体营收下滑。具体来看，呷哺呷哺业务收入从2023年的30.24亿元减少13.1%至2024年的26.29亿元；湊湊业务收入从2023年的26.52亿元减少26.5%至2024年的19.48亿元。

呷哺方面称，2025年，呷哺集团将继续执行开店策略，呷哺呷哺品牌将深耕北京、上海、广州、深圳等区域，通过优质产品和经典套餐打造高性价比小火锅鲜明形象。湊湊将采取谨慎的开店策略。

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