文｜胡依婷

编辑｜袁斯来

美国华盛顿州，偌大的果园中，来自墨西哥的雇佣工人穿梭于林间采摘苹果。繁忙的丰收季里，工人们花费颇大成本从异国来此。

其中时薪、签证、住宿和交通等成本多由农场主承担，雇佣一名墨西哥果农每月的成本大致需数千美元。而在国际形势趋于紧张的当下，移民政策扑朔使果园再次面临劳动力短缺的问题。

针对这类痛点，泰叟智工有限公司 (Daxo Industries, Inc.) 于2023年1月成立，以机器人和人工智能技术解决果树行业劳动力短缺问题。

2023年，Daxo已推出旗舰产品Zapper，可用于苹果果柄修剪，以提升采摘效率，满足果园生产的吞吐量需求。Zapper成功拓展国际市场，已在美国主要苹果产区、新西兰及意大利各地完成试点试验，并于2024产季实现销售额逾百万人民币。从使用来看，Zapper安装在果农随身的果篮边缘，摘下苹果后果农只需在果篮边缘按压便可完成果柄修剪，无需二次使用剪刀。此外，果实接触面采用硅胶材料，还可防止果皮遭到损伤。

Zapper的实际使用，图源企业

Daxo创始人张家豪告诉硬氪，在采摘过程中使用Zapper可较为显著提高采摘速度并保障果实质量，帮助农场主在每年丰收季单个工人身上节省7千-1万元人民币。

当前，Zapper已进入欧美主要苹果产地，除完整产品销售外，其配件在使用中要求数天进行更换，客户需定期购买。

在Zapper的产品基础上，Daxo正在研发一款全自动果柄修剪解决方案Auto Zapper。该产品集成了计算机视觉技术与基于机器学习的控制系统，不仅可消除这一环节的人工成本，还可以保障作业结果的标准化与一致性，并为精准农业提供数据支持。

在应用方面，Auto Zapper可在原有功能的基础上自动对准减除果柄，无需人工按压。解放双手后，果农可将精力专注于采摘，提升整体效率。

基于计算机视觉技术，Auto Zapper在采摘过程中可统计果实数量、大小、品种与质量等信息，同时统计不同果农的采摘数量，根据成果发放薪水，将使果园采摘工作数字化。

事实上，果园采摘产业已有多年历史，从全球总体规模来看，2022至2023产季，据美国农业部发布的数据显示，截至2023年12月，世界苹果产量已达8290万吨。由于本土劳动力缺乏，外籍劳工雇佣成本上涨，美国本土及中东企业已推出旨在提升苹果采摘效率的硬件设备。

“发达国家因为过高的劳动力成本，农业市场对自动化技术的需求更为迫切；同时虽然目前中国的农业机械化程度较低，但随着劳动力成本的上升和政策的推动，农业自动化也会成为未来的趋势。”张家豪认为。

尽管Daxo尚未正式进入国内，但张家豪已在国内部分产区做早期考察工作，规模化后Daxo的产品也将进入中国市场。

目前，Daxo仍在进行产品验证。首款产品Zapper发明于张家豪读博期间，为深入苹果采摘领域，其邀请拥具备20年苹果产业经验、负责美国东部最大苹果包装与储存设施的合伙人共同创业。在南半球苹果丰收季即将来临之际，公司将在新西兰等地试验Auto Zapper，该产品或将于今年8-9月在北半球市场开展销售。