3月22日，杨国福麻辣烫发文，就杨国福苏州印象城店老鼠问题引发的公众关切，向消费者及社会各界致歉。

杨国福麻辣烫称，经核查，涉事门店已立即下架并销毁全部食材，停业接受全面消杀整改，目前正全力配合市场监督管理部门调查处理。

杨国福麻辣烫表示，食品安全是企业生命线，此次事件反映出其在加盟商日常监管环节存在疏漏，杨国福麻辣烫已深刻反省并已经采取以下措施:

1.杨国福麻辣烫已在事发2小时内向消费者致歉并完成赔付，同时对涉事门店实施停业处罚及封闭整改。

2.即日起重点彻查防鼠设施、食材存储及操作规范，不合格门店立即停业。

3.已成立专项调查组以持续加强对全国所有门店的监管力度，每月进行食品安全培训和检查，完善食品安全管理制度。

4.已同步开通食品安全投诉专线(021-60318608)，所有反馈直通总部监管中心，并承诺24小时内响应处理。同时，杨国福麻辣烫将主动配合各地市场监督管理局建立“线上+线下”常态化监督机制，定期邀请消费者代表与媒体代表参与门店突击检查，以透明化行动重建信任。

此前，3月18日，有报道称有网友发现苏州杨国福麻辣烫一门店菜品区出现老鼠。该门店随后回应表示，老鼠是从隔壁门店爬来的，目前相关菜品已经全部下架，店内每天会进行消杀，后续会加强管理。

3月21日晚间，苏州工业园区市场监督管理局发布情况通报称，获悉网友反映的问题后，执法人员立即至该店开展现场检查，当场责令商家停业，并于当日立案，将依法依规严肃处置。

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