运营商财经网 易鑫/文

近日，在315国际消费者权益日到来之际，运营商财经网梳理食品企业一些涉及消费者权益的问题，发现库迪咖啡曾因未落实食安管理等问题被警告，值得关注。

据了解，在2024年6月15日至6月28日，北京市东城区市场监督管理局在餐饮业食品安全大检查中发现问题27处。

其中，北京悦惜咨询有限公司（招牌名称：库迪咖啡）存在未落实食品安全日管控制度、企业主动落实食品安全风险防控不到位的问题，违反了相关规定，被责令改正，给予警告。

据天眼查显示，上述被通报的公司成立于2022年，从股权结构来看，该店和库迪咖啡的相关公司没有关联，应该是属于加盟店。不知公司CEO钱治亚对此是否知晓，今后又是否会加强对加盟店食品安全问题的管控。

据悉，库迪咖啡创立于2022年10月，截至目前已经超过了1万家门店。而近日消息称，库迪咖啡宣布维持2025年年底5万家门店终端的目标不变。

一年的时间要增加近4万家门店，这是个不小的目标，要知道，蜜雪冰城成立于2000年，到2024年底才拥有4.6479万家门店，这也就意味着，库迪咖啡要用一年的时间走完别人二十多年的路，这中间的难度还是有点大的。

而随着门店数量的增加，相应的门店管理难度也随之提高，要想保证每家门店都能确保食品安全，这又是一个挑战，不知公司创始人陆正耀对此有信心吗？

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