小红书运营外包是否值得选择，这取决于多个因素的综合考量。

首先，对于许多企业或品牌而言，尤其是那些缺乏社交媒体运营经验或人力资源紧张的企业来说，将小红书运营工作外包给服务机构可能是一个明智的选择。这些机构通常拥有丰富的社交媒体营销经验和知识，能够快速准确地定位目标受众，并制定相应的营销策略。

通过他们的帮助，企业可以提升品牌影响力以及吸引更多的潜在客户关注与互动。此外，还可以节省大量时间和精力，专注于主营业务的发展和创新上，从而创造更大的商业价值和社会价值。

然而另一方面也需要考虑到一些潜在的风险和挑战：比如如何选择合适的外包合作伙伴，以确保服务质量；如何确保双方沟通顺畅，以实现共同的目标和愿景；以及如何有效监控和管理合作过程，以避免可能出现的风险和问题等等，都需要仔细权衡和解决方案的制定与实施。

因此企业在决定是否采用这种方式时，需要进行充分的调研和分析，并结合自身实际情况做出决策，以大化利益并确保稳健可持续发展。

总之，只要谨慎评估并选择可靠的合作伙伴、明确目标与期望并建立有效的沟通与管理机制，那么小红薯平台上的业务增长和品牌塑造完全有可能实现飞跃式的发展，并获得丰厚的回报和价值体现。