最新资讯，西安饮食（000721）控股股东西安旅游集团有限责任公司（西旅集团）将其持有的40,000,000股股份质押给西安银行股份有限公司雁塔支行，占其所持股份比例22.51%，占公司总股本比例6.97%，用于为西安曲江文化控股有限公司的5亿元流动资金贷款提供质押担保。此次质押后，西旅集团累计质押股份88,800,000股，占其所持股份的49.98%，占公司总股本的15.47%。公告还提及，西旅集团及其一致行动人合计质押股份148,099,200股，占其持股总数的61.59%，占公司总股本的25.81%。本次质押不影响公司正常运营，不存在侵害公司利益的行为。

天眼查资料显示，西安饮食成立于1996年12月31日，注册资本57391.4308万人民币，法定代表人刘勇，注册地址为陕西省西安市曲江新区西影路508号西影大厦7层。主营业务为餐饮服务及工业化食品加工及销售。

目前，公司董事长为刘勇，董秘为梦蕾，总经理为冯凯，员工人数为3577人，实际控制人为西安曲江新区管理委员会（持有西安饮食股份有限公司股份比例：30.96%）。

公司参股公司16家，包括成都市食尚国潮餐饮管理有限责任公司、西安秦颐餐饮管理有限公司、陕西东大融迪温泉疗养有限责任公司、西安家和置业有限公司、西安泰晤士酒店管理有限公司等。

在业绩方面，公司2021年至2023年营业收入分别为5.19亿元、4.85亿元和7.80亿元，同比分别增长26.39%、-6.65%和60.94%。归母净利润分别为-1.69亿元、-2.21亿元和-1.18亿元，归母净利润同比增长分别为-1971.71%、-31.28%和46.55%。同期，公司资产负债率分别为70.31%、66.29%和72.43%。

在风险方面，天眼查信息显示，公司自身天眼风险569条，周边天眼风险774条，历史天眼风险943条，预警提醒天眼风险424条。