“湖北的营商环境很好。作为中部地区和长江经济带的重要省份，湖北资源禀赋突出，经济发展的动力和活力很强，支点建设目标可期、前景广阔。”3月1日，全国人大代表、全国工商联餐饮业委员会主席、重庆陶然居集团董事长严琦接受全媒记者采访时说。

重庆陶然居集团是农业农村部农业产业化国家级重点龙头企业、商务部中国十大餐饮品牌企业。严琦多次去过湖北，与湖北餐饮业同行来往密切。陶然居集团经常从湖北采购农产品。2020年，严琦参加了全国工商联携手知名民企助力疫后重振脱贫攻坚湖北行实地行大会。2021年，她参加了知名民企湖北行活动。2023年，她还参加了全国工商联“百家商会进黄冈”活动。“我感觉到湖北地方党委政府非常重视这次活动，帮助商会推介项目、提供全方位服务、协调解决各种困难，让我们重庆工商联餐饮商会的同仁很是感动。”严琦说。

“我看好湖北发展。对湖北发展很有信心。我相信，在湖北各级党委政府的领导下，在社会各界包括民营企业的努力奋斗下，湖北的营商环境会越来越好，创新创造的动能将会喷涌勃发。”严琦说。

严琦介绍，目前，陶然居集团正建设陶然居国潮美食街区，未来，陶然居集团会把“渝味360碗”美食街区品牌推向全国。“湖北也是我们布局的一个重点，我们有信心赢得广大湖北消费者的信任。”严琦说。

作为全国工商联餐饮业委员会主席，严琦说，湖北的美食很多，未来，希望能与湖北餐饮业同仁一道，把中国美食做大做强、推向世界。

（全媒记者杨宏斌 重庆日报记者周尤）