北京3月4日消息 在2025年全国两会期间，中央广播电视总台经济之声推出“企业家说”专题访谈，邀请全国人大代表、中国飞鹤董事长冷友斌分享其对乳业发展、科技创新以及黑土地保护的深刻见解。作为中国乳业的领军者，冷友斌不仅在科技创新和功能性原料自主化方面提出了前瞻性建议，还展现了飞鹤在营养健康、国际化布局以及人工智能应用等多个领域的创新实践。以下为访谈实录：

央广经济之声：作为全国人大代表，您今年的建议主要围绕哪些内容？

冷友斌：今年的建议主要集中在两个方面。一是关于黑土地保护。今年是“十四五”收官之年，也是“十五五”谋划之年。我建议在“十五五”时期，继续实施黑土地保护工程，加大投入力度，大力推广有机粪肥还田等成功模式，打造“北纬47°”“黑土优品”等特色农业品牌，全面推进东北振兴。

二是关于乳品功能性原料科技创新。乳业是民生产业，但在功能性原料方面，我们仍受制于部分发达国家。因此，推动功能性原料的国产化，对我国食品产业的高质量发展意义重大。

央广经济之声：您能否解释一下什么是功能性原料？这是飞鹤的重要研究方向吗？

冷友斌：牛奶中的乳清蛋白、乳铁蛋白、α-乳球蛋白、酪蛋白、骨桥蛋白、免疫球蛋白、乳脂肪球膜蛋白等成分，都具有独特的营养功能，是婴幼儿配方奶粉和功能性食品的重要原料。

我们一直倡导“药食同源”的理念，希望通过牛奶中的营养成分提升人们的健康水平。例如，免疫球蛋白可以增强免疫力，而针对老年人常见的肠道消化不良、肌肉流失、骨质疏松等问题，我们通过“食补”来提供解决方案。

近年来，飞鹤通过低温萃取和酶解技术，从鲜奶中直接提取乳清蛋白、乳糖等功能性原料，生产更接近中国母乳比例的配方奶粉。与进口原料相比，这种“鲜萃”方式不仅保障了营养的完整性，还避免了长途运输带来的活性损失。我们还通过深度水解技术将功能性蛋白转化为肽，进一步提升其药用功效，满足不同年龄段和健康状况人群的需求。

我们也与首都医科大学合作，通过临床实验和配方设计，共同研制个性化营养配方产品。我们相信，未来营养品将越来越个性化、精准化。希望通过科技手段，根据不同年龄、性别、健康状况和地域差异，为国民提供定制化的营养解决方案。

央广经济之声：不久前您参加了民营企业座谈会，时隔7年，感受有何不同？

冷友斌：我有幸两次参加民营企业座谈会，深受鼓舞，深刻感受到党和国家对民营经济的重视，以及对乳制品行业的关心。习近平总书记提到的“坚守主业、做强实业，加强自主创新”，让我深有感触。

我自己深耕乳业几十年，深知做好主业、做强实业是我们的使命。回来后，我们第一时间传达了习近平总书记的讲话精神，召开战略宣导会，要求全员学习、认真践行。

同时，我们也调整了中长期战略。最近，飞鹤升级了使命和愿景：用营养传递爱，为人类更智慧、更健康、更长寿，成为最值得信赖的全龄营养解决方案的引领者。我们把服务对象从家庭扩展到全人类，希望为人类健康贡献更多力量。同时，我们也在积极布局全球市场，将先进的设备、工艺标准和质量管控体系输出到更多地方，为世界提供优质的营养品。

央广经济之声：飞鹤在科技创新方面一直不遗余力，不仅承担了40多项国家和省级科研项目，还与全球多所顶尖科研机构合作。请问飞鹤为什么如此重视科研投入，以及在国际化方面有哪些布局？

冷友斌：我是学食品出身的，深知在食品领域，产业链的打造至关重要。飞鹤一直敢于在科研上投入，而且是大力投入。我们不仅有自己的奶源和工厂，还在动物营养和饲草饲料上投入巨大。更重要的是，在母乳研究、中国宝宝体质研究以及不同年龄段和地域的营养需求研究上，我们投入了大量精力。例如，我们承接了国家“十四五”的母乳研究课题，牵头研发新一代婴儿配方奶粉，让配方更贴合母乳。

飞鹤始终立足主业，践行专一专注的理念，深耕这个行业，做深做透，真正按照中国人体质和营养需求研发功能性营养食品。在这个过程中，首都医科大学、哈佛医学院、北大医学部、江南大学等高校给了我们很多支持和启发，让我们能够站在更高的起点上推动科研创新。

同时，我们也积极布局出海业务，以中国品质定义世界标准。目前，我们在加拿大建的工厂生产的婴幼儿配方奶粉已经上市，并进入700多家沃尔玛连锁店，很受市场欢迎。我们还在布局北美、东南亚等市场，希望能把中国好的标准、好的产品带到国际舞台上，让世界看到中国品牌的实力。

央广经济之声：飞鹤是一家从黑土地上成长起来的企业，飞鹤在东北地区累计创造了17万个就业岗位，带动了16万农民的增收致富。您未来如何将整个产业链更有效地协同起来？

冷友斌：我始终认为，能带动农民从土地上增值、增收，是我们最值得骄傲的事。作为在农场长大的人，我深知农民种地的艰辛。飞鹤在黑土地上打造了“农、牧、工”一体化产业模式，未来将继续推动规模化、机械化、智能化发展，让农业加工和销售一体化，带动更多人从农业生产中获益。

东北的农业早已实现机械化，未来我们将结合智能化和人工智能，推动产业链深度融合，实现从消费端到生产端的精准对接，用AI技术解决服务半径问题。同时，我们高度重视黑土地保护，通过有机粪肥还田等方式提升土地肥力，为农民创造更多收入。我相信，只有土地好了，农业才能发展，整个产业链才能协同进步。

央广经济之声：一提到黑土地，就能感受到您对这片土地的深厚情怀。刚过去的亚冬会，飞鹤也是赛事的官方合作伙伴，全力支持冰雪运动的发展，这背后的考量是什么？

冷友斌：我们生在这片黑土地上，从小与冰雪打交道，对这片土地有着特别深厚的感情。冰雪精神是一种向上拼搏的力量，代表着坚韧、勇敢和不屈不挠。我希望这种精神能激励每一个飞鹤人，成为我们不断前行的动力。

全国每9碗米饭就有一碗来自黑龙江，每5罐奶粉就有一罐来自飞鹤。这背后是黑龙江人对品质的坚守和对土地的热爱。“冰天雪地也是金山银山”，黑龙江的冰雪经济背后，还有强大的农业生态支柱。

东北的寒冷其实是一种大自然赋予的独特力量。因为寒冷，很多病虫害无法生存，农作物自然更健康、更优质。黑土地在夏天劳作，冬天休眠，这种天然的循环过程让土地始终保持肥沃，种出来的粮食和奶源都是最原生态的。

央广经济之声：您也提到了人工智能，我看到就在最近飞鹤全系统接入了DeepSeek的认知大模型，也成为国内第一家全面接入的乳企，这点是如何考虑的？

冷友斌：作为企业的负责人，一定要知道趋势在哪里，要拥抱趋势。实际上，我们在这方面做了大量投入，从2018年开始布局数字化，2022年建立了AI能力中台。我们的AI布局已经贯穿从牧草种植、生产制造到用户服务的全产业链条。

对于人工智能，我认为这是整个商业模式的再造。用传统的方式生产和销售，可能那个时代已经过去了。我们要真正颠覆自己，提供更好的定制化解决方案，真正用AI服务用户。

央广经济之声：2025年国家将扩大国内需求，乳品消费市场潜力巨大。飞鹤有哪些规划和布局？

冷友斌：飞鹤的主业是婴幼儿配方奶粉，通过牵头研制“十四五”新一代婴配粉，我们已经建立了中国最大的母乳数据库，覆盖全国11个省、22个城市点位的母子健康队列，让配方奶粉无限接近母乳。

同时，我们还布局了儿童、青少年的健康零食和奶酪零食市场。奶酪在西方是常见食品，我们相信这一市场在中国也会逐步兴起。此外，我们研发功能性营养食品，如小分子乳蛋白产品，为不同年龄段、性别和地域的人群提供定制化营养解决方案。

我们还在北纬47°地区开展植物蛋白研发，推动农产品深加工，参与食品和农业领域的万亿级市场。我们希望通过科技手段，利用得天独厚的黑土地资源，将粮食作物转变为具有功能性和营养价值的经济作物，带动农民就业和土地增值。

结语：

在这次访谈中，冷友斌不仅分享了他对乳业发展的深刻见解，还展现了飞鹤在科技创新、黑土地保护、营养健康等多个领域的战略布局。从黑土地的深情守护到全球市场的积极拓展，从传统乳业的数字化转型到人工智能的深度融合，飞鹤正以科技引领乳业未来，以情怀深耕黑土地，书写中国乳业的新篇章。