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时隔13年，雀巢再出手收购。据雀巢官网，3月3日，雀巢表示已与徐氏家族达成协议，收购徐福记剩余40%的股份。

早在2011年，雀巢就以17亿美元的价格收购了徐福记60%股权，成为其控股股东。此次收购剩余股权，意味着雀巢将实现全资控股徐福记。

自加入雀巢以来，徐福记已逐步转型为“国民经典零食品牌”，深入日常消费场景。徐福记推出了许多健康美味的新产品，并从以沙琪玛和糖果为主的产品组合扩展到多品类，例如果冻、糕点、奇巧巧克力以及最近成功推出的美禄运动饼干等等。

雀巢方面称，通过此次交易，徐福记将更广泛、更便捷地获取雀巢的全球品牌和产品资源，以实现其增长目标。同时也可以通过徐福记的既有优势，特别是其强大的分销网络，来发展国内的零食和糖果业务。

作为全球最大的食品饮料公司，雀巢在中国市场深耕近40年，拥有23家工厂、5个产品创新中心和3个研发中心，员工总数超过21000人。此次全资收购徐福记，将进一步加强雀巢在中国糖果和零食市场的布局。

1992年，徐福记创始人徐乘回乡探亲，看见内地潜力无限，而糖果却尚未普及，人们都盼望着能在新年时品尝到美味的糖果。最终，他选址在广东东莞落地生根。

2011年，雀巢看中徐福记在全国约1.6万个零售网点的分销渠道以及其本土化的产品线，希望通过这一合作加速其在中国这一新兴市场的增长。以17亿美元的价格收购了徐福记60%的股份，这一交易意味着徐福记整体估值为28.7亿美元。

交易完成后，徐福记从新加坡证券交易所退市，但徐氏家族保留了40%的股份，继续参与公司运营。

然而，雀巢接手后的徐福记后，也曾经面对过增长缓慢的挑战。到了2019年，市场上一度传出雀巢开始重新评估其在中国的资产组合、考虑出售包括徐福记在内的品牌的消息。不过，经过评估后，雀巢最终只是出售掉了银鹭，但决定继续控股徐福记。

在新零食品牌、电商平台崛起下，徐福记也在谋求转型。2019年在接受媒体采访时，徐福记时任总裁苏强曾表示，当时徐福记的主要战略是“品牌升级”与“渠道转型”。

根据徐福记官网介绍，其目前的产品品类不局限于糖果，还有糕点、沙琪玛、巧克力、果冻等，切入多种休闲零食产品。尼尔森零售研究数据显示，在2024年的大卖场超市渠道，徐福记散装糖、散装巧克力、散装糕点三大品类位居市场第一，散装果冻位居第二，其中散装糖、散装巧克力的市场占有率均超过30%。

而在2024年财报中，雀巢同样写道，基于徐福记和脆脆鲨的稳健增长，以及新品上市和电商增长的推动，公司糖果业务实现了中个位数的增长。

2024年，在大中华区的全部销售额中，糖果业务占比为16.1%，在全球销售额中，糖果业务的占比则是9.2%。但从另一角度来说，这也意味着扩展的空间较大。而且涵盖糖、巧克力、饼干、零食等品类的糖果业务正是驱动雀巢2024年业绩增长的关键因素之一。

值得注意的是，在控股徐福记的这些年里，雀巢也在不断深入徐福记的企业管理等方面。以徐福记现任总裁刘兴罡为例，其此前曾在太太乐任职多年，而太太乐则是雀巢在国内收购的另一个品牌。

另外，雀巢也会将其他产品、技术与徐福记融合。在2024年一场徐福记新品战略发布会上，徐福记旗下“熊博士”推出了行业首款100%果汁爆浆软糖和剥皮软糖。据报道，这款产品的研发借助了雀巢全球三大研发中心的技术支持。此外，现场发布的另一款新品美禄运动饼干，也是雀巢旗下的产品。

（刘子琪 综合自、雀巢官网等）