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东兴大战,被忽略的营销第一性【外卖攻防战】

IP属地 北京 编辑:朱天宇 TopMarketing 时间:2025-03-02 14:00:25

在近几年较为PEACE的互联网领域,东哥对垒兴哥这种量级的大型商战并不多见,且战况快速升级:

商家0佣金、骑手社保普惠、美团股价震荡、地推火爆发展、补贴大战开启,每个事件都掀起了行业的惊涛骇浪。

特别是京东最新推出的10元/20元餐补政策备受关注,这种粗暴直接的打法在融资容易的时代屡试不爽,但今天的资本环境是否依然支撑昨天的成功路径?用户补贴在“现金投入”、“份额增长”、“融资吸引”三者平衡的量化金融临界值在哪里?

表面上看起来,京东形成了从商家、骑手到消费者的进攻闭环,但这依然很难形成明显的差异化优势。

因为我们认为有一个根本性问题被忽略——营销第一性原理。今天,主理人财哥与团队记者在办公室聊起了这个话题。

文章顶部是视频,以下是视频台词,供拍砖。

第一幕:“东兴”缘何火拼

同事:财哥财哥,最近东兴火拼很激烈啊。你怎么看?

财哥:我最近不在香港的啦,不管东兴还是洪兴,我都只能在手机上看的啦!

同事:别闹!你知道我说的“东兴”是京东外卖与美团王兴。

财哥:你怎么看?

同事:站在京东视角,有被动和主动两个观点。

财哥:没错,有人说是京东被动的,被Jack Ma逼的。当然也包括小多多和小抖抖,在电商领域杀很猛,京东的GMV压力很大啊。所以被迫到外卖领域寻找增量。

同事:我看好京东的物流,这是电商的核心竞争力。对他们有信心,我认为不是被动的。

财哥:对,还有主动一说。毕竟不是每个人都像《让子弹飞》中的老七——喜欢被动。这个观点的人认为啊,京东是主动扩大自己即时零售的商业版图。

同事:即时零售?

财哥:没错,京东在即时零售领域有强大的配送能力,但是这部分运力没有饱和。之前主要涉及商超和药店,但是对于非常高频的外卖领域,京东之前一直没有染指。

所以这次出击可以说是,进可攻即时零售,退可守传统电商啊。

第二幕:京东有何底气

同事:那京东挑战的底气主要是它强大的流量入口和配送能力?

财哥:是的。但是美团也不是吃素的,千团大战的最后胜者,强大的地推铁军,极致的运营,以及首屈一指的市场份额。这样的BOSS是很难打的。

同事:那京东外卖机会渺茫?

财哥:你见过互联网历史上哪一位互联网巨头,被同样的模式、同样的产品和服务打败的吗?

同事:好像....还真没有!互联网常说的一句话就是,打败xx的肯定不是另一个xx。

财哥:对,必须有要技术产品或商业模式创新。

同事:京东外卖有创新啊,商家0佣金,外卖哥上保险,上了好多天热搜了。

财哥:佣金确实是商家的痛点。春节期间我和一个做餐饮的朋友喝酒,提到某团将近30%的佣金,他直接拍桌子骂娘。我问他何不去也?为什么不离开美团啊?

他苦笑道:我不爱他,但又离不开平台,我被流量pua了啊。说完他拿起了手边的分酒器,里面还有一两多酒,直接一口干完。

然后他晃晃悠悠地拍着我的肩膀说:尘世间最痛苦的事,莫过于“爱而不能得”。比这更痛苦的,则是“恨而不能离”啊。

同事:财哥,此刻艺术已成啊!所以说天下商家苦某团久矣,京东抓住了这个商家的痛点,也是美团的七寸啊。

第三幕:营销第一性在“消费价值”

财哥:我想说,无论是0佣金,还是上保险,这都不是真正的产业痛点,更不是美团的七寸,对东兴大战结局也没太大影响。这两点是基础,只能决定京东能不能做,不能决定能不能做成。

同事:那能不能做成的关键是什么?

财哥:咱们是搞什么的?

同事:搞钱的?

财哥:搞你个头的钱啊,咱们是正儿八经搞营销的好吧!科特勒说过,营销是公司的一切。那营销人的底层思维是什么?

同事:(胆怯地)是钱吗?

财哥:哈哈哈,你这个也太底层了。要稍微中层一点。营销人关注生意的本质,那就是消费者需求。所有创新价值的实现,必须以满足消费者需求为前提。

京东外卖能搞到多大,本质上不取决于商家和骑手,取决于消费者价值创新。也就是说,外卖行业还有哪些需求没被满足?京东外卖能够带来的独特品牌价值主张是什么?

同事:所以,京东提到了品质食堂。

财哥:这个你说到了问题的关键。京东内部肯定有这样的分析,品质外卖的核心用户是谁?他们有多大规模?他们用美团有什么样的痛点?京东有什么样的能力去解决这些痛点。

同事:这不是常识吗?我都知道,京东一定很清楚吧?

财哥:maybe yes maybe no吧。这个分析框架是常识,但要得到准确的答案,做出科学决策,却非常难啊。品质食堂到底是不是消费者一定要用京东的强理由?品质的标准如何鉴定?如何保证高品质的交付?这才是问题的关键。

同事:那你觉得品质食堂是真需求还是伪需求。

财哥:不好说!任何一个人立即回答这个问题,都是信口雌黄,或者像人工智能那样模棱两可的中庸答案。真正的答案需要系统性地信息搜集、建模论证、MVP测试,当然也需要天赋性的商业直觉。

第四幕:京东路径依赖在哪里

同事:那接下来京东会如何搞呢?

财哥:成熟大公司的战略路径其实很好猜,因为他们都会有很强的路径依赖。

同事:啥玩意儿叫路径依赖?

财哥:好听一点说就是借鉴之前的成功经验,直接一点说是思维定势。京东这次主打品质外卖,回忆一下在他发展的历史上,“品质”这个单词是否似曾相识?

同事:拿捏住某宝的假货痛点,用直营正品绝杀?

财哥:YOU got it!正品vs品质,是不是历史已经重演?

同事:那又将如何?

财哥:其实品质是一个关键因素,在京东的用户价值体系中,品质可以理解为“好”,那再回忆一下京东的完整用户价值主张是什么?

同事:多快好省?

财哥:That’s it!在外卖领域,多不太好说,但是后三字,京东也许可以做文章。

快:京东的物流配送系统,绝对值得期待。

好:就是品质外卖。

省的话,稍微不太好弄。坚持真正品质外卖又要让消费者省钱,可能会涉及到融资烧钱和运营价格战。但这仍然在京东的能力范围之内。

同事:快不用担心,省有点难搞。那京东的消费价值核心突破就主要聚焦于“好”了。

第五幕:如何做成“不一样的外卖”

财哥:对。和京东传统电商业务通过自营实现品控不同,外卖的核心品控在商家。除了对商家的筛选和管理之外,这里面其实还有一个用户需求。

同事:什么需求?

财哥:品质外卖的目标人群对外卖最关注的是什么?除了美味,显然是健康!要求健康的食材和健康的烹饪之外,外卖的包装是健康品控的关键环节。

同事:对,现在很多餐饮店用那种软软的黑勺子和塑料盒,让人很不放心。

财哥:是的,如果京东能够对包装盒、餐具实现100%健康品控,解决外卖的不健康担忧,我个人是非常期待的,我猜想也是品质人群的核心需求。

同事:你真是营销天才啊!

财哥:在观众老爷面前,我这点皮毛也是关公面前耍大刀,润发身边打扑克啊。

同事:也就是说,消费者需求是所有商战的本质,也是项目能否成功的关键变量。那你觉得外卖行业还有哪些被忽略的潜在需求吗?

财哥:当然有啊!你想想,很多时候到了饭点你拿起手机,最大的困惑是什么?

同事:不知道吃什么。

财哥:对啊。所以网上有句流行语叫:吾日三省吾身:早上吃什么,中午吃啥子,晚上吃么子?

同事:所以针对这个痛点,外卖平台能做什么?

财哥:可多了,大数据配餐、盲盒等等。这些有技术、有互动的玩法才可能是年轻人需要的,才可能是具有模式创新的颠覆式玩法。

第六幕:东兴大战正酣,红兴战火又起

同事:真是听君一席话啊!

财哥:对啊,留给京东的空间不多了,需要有基于消费者需求的真正创新,才更有搞头啊。

同事:怎么样更有搞头呢?

财哥:(手机响起)等我下。

同事:怎么啦?

财哥:东兴和红兴干起来了。老金,你马上帮我订一张最近飞香港的机票。

同事2:(拿着摄像机出镜)好的。那视频还录吗?

财哥:(收拾东西,边说边走)没时间了!你们也点外卖早点干饭吧,又没啥流量,不用那么拼。

同事2:(问同事)红兴是谁啊?

同事:我母鸡的啦,可能是指小红书也和美团在本地生活领域干起来了吧。

同事2:这样啊。咦,财哥忘带手机啦(追着跑出镜),财哥,你等下!

(THE END)

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