2025年刚开年，永辉就亮出了三大动作，全国砍掉中间管理层，改成"总部、大区、门店"的三级架构，28个大区直接管店，一线权限加大；新增20家"胖东来式"改造店，覆盖武汉、太原等15个城市，首次杀入温州、绵阳等8个新市场；24小时不打烊，并在福州试点全品类深夜配送，免单门槛维持不变。

这些举动背后其实是永辉面临的重重压力，数据显示，永辉自2021年起的亏损仍在延续，2024年净亏损同比扩大5%，扣非亏损增幅更达22亿元，五年间门店总数缩减40%，仅2024年就关闭230余家门店，相当于每天有超0.6家门店在消失。

为了改变现状，永辉开始不断关店。短短五年间，全国774家门店直接砍掉近三分之一，仅2024年就关了230多家店，而且每关一家店就要承担约2亿元的损失，"断臂求生"的阵仗属实不小。

因河南胖东来超市的服务模式口碑爆红，永辉好像看到了转机，立马效仿。其郑州首店改造后效果明显，门店单日销量冲高13倍，且上海的一家门店开业当天涌入2.5万顾客，永辉股价更是在2024年下半年至2025年初的半年内累计涨幅达124%。

但光鲜数据的另一面是每家改造门店动辄需要花费数百万元，且需长期维持高人力成本。一位店长无奈道出现实："日均客流至少得保持在开业首月的七成，否则改造就白费。"

站在2025年回看，永辉的遭遇其实是整个传统零售业的缩影。当电商冲击和消费习惯剧变的双重夹击袭来，光靠装修门店、提升服务显然不够。"左边是消费者对低价优质商品的期待，右边是资本市场对盈利能力的迫切要求，中间还要平衡好传统商超和新零售。希望永辉能找到那个微妙的平衡点，重回昔日的辉煌。