1978年,米勒公司制造出了世界上第一台由微电脑控制型洗碗机,使人机关系更为密切,洗碗机的家用性得到了更好的体现,于是越来越多的洗碗机进入西方家庭。多年后的今天,洗碗机在中国市场也拥有着多如牛毛的品牌、繁杂的SKU。而在这个品类里的行业玩家们,似乎都接受了一个“诺基亚般”的事实:需求在、市场在,但难有颠覆式创新。
但现在,有人已改变潮水的走向——华帝携新一代双子变距全域洗技术,以“厨电专家”的视角,把洗碗机“重构”了一遍,也引领洗碗机行业进入新的增长周期。
华帝携“双子变距全域洗”击穿低普及率魔咒
自19世纪第一台手动洗碗机问世,再到1995年,像金鼎、飞歌、西门子、金章、LG、欧迪等外资品牌携产品进入到中国市场之中,其间陆续有厂家通过合资或技术引进等途径生产洗碗机,洗碗机市场在中国市场大气候已初步形成。
几十年岁月里,厂商们也从最初贴牌生产到如今自主创牌,使得洗碗机市场规模的逐步扩大。事实上,每一个新兴事物的兴起,大体都遵循导入期、高速成长期、成熟期和衰退期四个阶段。纵观洗碗机国内30多年的发展历程,发展大体上遵循这一规律,却也充斥着自己独有的特点,到目前为止大体可以分为:导入冷静期、低速攀升期、稳步增长期。
从数据也能得到佐证,根据奥维云网数据显示,2024年洗碗机市场零售额规模达到了132亿元,实现了17.2%的同比增长;零售量规模亦攀升至229万台,同比增长18.0%。
但市场持续增长,并不代表用户满意。
根据相关数据显示,用户对洗碗机的满意度偏低,尤其是厨改场景消费者对于洗碗机的评价相对偏低。同时,大部分的二三线城市消费者,对洗碗机是否省水,单次洗完耗电多少,洗碗机到底能不能洗干净等问题都存在质疑。而根据最新数据显示,2024年洗碗机市场普及率仅为4.8%。
洗碗机发展多年,普及率仍偏低的根本原因在于产品不够“好用”,目前市场上的部分产品,仍存在安装复杂、清洗不彻底、水效低下、烘干不彻底等痛点,当然这也与中国家庭烹饪方式有关。曾有国外美食家这样形容,中国厨房就像一个“战场”。食材、烹饪手法的丰富多样,不仅带来了拥挤、复杂、忙碌的厨房环境,这也让后续餐具的清洗产生了难题。
不过痛点里就是机会,作为厨电头部品牌的华帝深谙此道。
华帝对待洗碗机的态度不是像“产品经理”一样理解和设计洗碗机,而是以“真实用户、技术专家、美学专家”的视野,深度解析洗碗机这一物种。
行业内,一些品牌通常以功能主义视角来看待洗碗机,关注的只是参数和性能,比如尺寸规格、产品容量、洗涤效率等,技术更迭似乎也只是在水量与容量上疯狂堆料。
但华帝给出的,则是不同于产品思维的“高维理解”:
首先,作为业内公认的“厨电专家”,华帝深知,决定体验的首要关键因素就是围绕洗碗机的“第一性功能”进行原始创新,就像新能源汽车的电池技术革命一样,洗碗机的首要功能就是洗净,而华帝首创“双子变距全域洗技术”的技术创新原点也立足于此。
华帝敏锐的意识到,行业产品普遍存在喷淋臂的洗涤死角问题,当前行业内洗碗机的喷淋臂大多是一字形或者Y形,不管哪种形状,其喷淋轨迹都是圆形的,这就导致方形碗篮的四角难以清洁。对此,经过3年磨砺,华帝“双子变距全域洗”喷淋臂正式诞生。这款喷淋臂的外观就是一个一字型喷淋臂两端增加两个“卫星”喷淋臂,不同于市面上的其他卫星喷淋臂,这两个“卫星”喷淋臂是受控的,可以沿着方形碗篮的边沿进行有规律伸缩,实现对方形碗篮全覆盖喷淋,彻底解决行业之前一直存在的“欠洗涤区域”难题。
从这个角度来说,思考行业的“第一性原理”,回归用户需求原点的华帝,通过不断优化产品清洁能力,在打造洗碗机的第一步就走对了。
实际上,这并非华帝首次将创新带到洗碗机之上,华帝是首个自研抽屉式洗碗机的品牌,它的出现解决了困扰行业几十年的隐形难题,在此之前的洗碗机都是单排水泵,由于结构限制,过滤器里有残水排不干净,残水浸泡过滤器上的残渣,时间一长就滋生细菌和异味,不能长时间存储。这个问题在购买、使用初期很难被关注到,消费者容易“踩坑”。为给消费者提供“一步到位”的“洗消烘存”洗碗机,华帝创新研发了专利双排水泵技术,通过大排水泵排出内胆里的残水、残渣,负压泵排净过滤器内残留水,从源头上改善餐具存储卫生。
不只是在清洁效率上深入“无人区”,对今天的中国家庭而言,随着人们对家电家居整体美学感知的提升,洗碗机同样承载人们对美好生活的全新期待。
奥维云网在一份用户调查也指出,洗碗机能否与家装风格统一化、能不能完美融入厨房也成为消费者选购的重要影响因素,用户也希望洗碗机产品提供更多的情绪价值。
基于此,华帝也开创了新一代融合式全嵌设计,突破全嵌、容积、保温的“不可能三角”,为行业输出厨居美学新范式。
为什么在洗碗机品类集体陷入创新瓶颈时,华帝却能屡次突破“创新者的窘境”,带来与众不同且用户需要的答案?
背后的原理也并不复杂:华帝自从布局洗碗机市场后,就坚定了以自研为主的技术路径,并且深度贯彻“要回到消费者的真实需求,解决消费者的真实痛点”的技术理念。
从产品端卷原始技术,在体验中回应用户期待,“厨电专家”华帝的洗碗机之路,是以更诚实的原创力和独立的观念,给出领先的解决方案。这一点,既需要勇气,也需要知行合一的执行力。
以长期主义引领行业创新周期
冲出重围,敢于突破行业“固式”的故事,在漫漫商业历史中,并不乏前人的实践。
在商业世界里,能否引领行业创造颠覆性成果,靠的从来都不是资历或入局时间,靠的是对创新的定力和专注,以及对用户真需求的理解。
今年,DeepSeek的强势崛起已然说明了这一点,当它创立时,眼前是OpenAI、微软和谷歌等人工智能巨头,但靠着对AGI事业的追求和技术的持续投入,实现了弯道超车。
华帝洗碗机,同样也是如此。
一方面,20多年深耕和专注中国厨房的定力,旗下产品涵盖抽油烟机、燃气灶具、燃气热水器、电热水器、壁挂炉、洗碗机、蒸烤一体机、蒸箱、烤箱、消毒柜、净水器,以及全屋定制等多个品类。丰富的品类以及厨电经验赋予了其在厨电场景中,独一无二的深厚理解。
另一方面,围绕用户需求,在研发侧的持续投入,也成为了华帝持续引领行业的护城河。
以“双子变距全域洗”技术为例,其从诞生到落地历经约3年磨砺,其中2年多致力于喷淋臂结构、喷孔数量、喷孔角度、材质选择等的调试,以及对整个水路系统的调整。为了研发此技术,华帝投入了一半的研发团队和上百万的资金。由此可见华帝对技术的重视度。
回首过往,无论行业竞争的风向如何变化,这一品牌都持之以恒,坚持以技术创新推动行业持续发展,做创新科技的长期主义者。
关于用户体验的创新,从来都是不分先后,只分高下。在技术变革史中,颠覆、创新这一类词语,往往也是关联着未来的钥匙。
跨越颠覆时刻之后,厨电品类所孕育的广阔空间和市场机遇,都是确定存在的,而这一过程中,华帝也将以其高品质、创新型的产品,推动洗碗机行业向更高品质、更智能、更符合用户需求的方向进化,不断的创新突破。