2月13日，全球最大包装食品公司雀巢集团公布2024财年业绩。2024年，该公司的销售额为913.5亿瑞士法郎（约合1002.7亿美元），同比下降1.8%；全年有机增长率为2.2%，较2023年7.2%的增长出现放缓。净利润为108.8亿瑞郎，同比下降2.9%。实际内部增长率为0.8%。

尽管雀巢2024年的销售额延续了2023年的轻微下滑趋势，但该公司对未来增长持乐观态度。雀巢集团首席执行官傅乐宏表示：“在充满挑战的宏观经济环境和疲软的消费环境下，我们在2024年取得了稳健的业绩表现，符合我们最新的全年指引。我们有清晰的路线图，以提振业绩表现和未来转型。加大投资以推动增长是我们计划的核心。”

咖啡、糖果和宠物护理业务表现突出

雀巢正加速转型以推动增长

2023年，雀巢销售额为930亿瑞士法郎，相比之下，2024年销售额略微下降。但该公司表示，尽管消费者需求疲软，2024年仍实现了广泛的有机增长，销售额有机增长率达到2.2%；实际内部增长率恢复正增长，达0.8%，定价贡献率为1.5%，增长势头在年内得到提升；上半年有机增长率为 2.1%，下半年为2.3%，实际内部增长率从上半年的0.1%提高到下半年的1.4%。

分业务来看，雀巢2024年的有机增长得益于咖啡、糖果和宠物护理业务。其中，咖啡业务全年实现中个位数增长，是雀巢集团增长的最大贡献者；此外，糖果业务达到中个位数增长，宠物护理业务实现低个位数增长，雀巢健康科学业务达到了中个位数增长，水业务及婴儿营养业务呈现低个位数增长，奶品业务及调味品业务销售则呈现负增长。

按地区划分，新兴市场和欧洲地区推动了增长。发达市场的有机增长率为1.2%，定价贡献率和实际内部增长率均为正值；新兴市场的有机增长率为3.7%，由定价贡献率推动，实际内部增长率为正。

值得关注的是，为了推动业绩增长，雀巢自去年以来正加速转型变革。

首先是组织架构的变革。此前，雀巢在发布2024年前三季度业绩的同时，还宣布自2025年1月1日起对公司组织结构进行调整，调整后，雀巢按照地理划分的五大区域市场将精简为三大区。

其次是削减成本，雀巢于2024年11月宣布了一项新的为期三年的成本削减计划，名为“助力增长”。据介绍，雀巢预计2025年“助力增长”计划的成本节省将达到7亿瑞士法郎，其目标是在2027年底前通过该新计划实现25亿瑞士法郎的年度节约额。雀巢方面还表示，自2024年第四季度以来采取的行动已为2025年节省超过3亿瑞士法郎。

“我们有清晰的路线图，以提振业绩表现和未来转型。加大投资以推动增长是我们计划的核心。”傅乐宏指出，雀巢在2025年和中期内将专注于加速品类增长和提高市场份额表现的目标。同时正在采取灵活的方式来应对投入成本的增加，并有选择性地进行价格投资，以重塑竞争力。据悉，到2025年底，雀巢的广告和营销领域的投资将提升至销售额的9%。

大中华大区实际内部增长率4.3%

婴儿营养业务增长最快

中国市场所在的大中华大区，2024年的销售额为50亿瑞士法郎，同样有所下降，雀巢称汇率致使销售额下降了3.5%。但该区域去年的有机增长率为2.1%，其中实际内部增长率为4.3%，定价贡献率为-2.1%。

分产品看，婴儿营养和糖果业务取得了市场份额的增长，调味品和奶品业务的市场份额有所降低。基础交易营业利润率下降了40个基点，至16.1%，反映了更高的投入成本，以及更多的广告和营销领域的投资。

具体来看，得益于雀巢能恩和惠氏启赋销售增长的推动，2024年婴儿营养业务实现了高个位数的增长，是大中华大区增长的最大贡献者；得益于分销拓展和创新，特别是雀巢即饮咖啡的推动，咖啡业务实现中个位数增长；此外，糖果业务实现了中个位数的增长，专业餐饮业务实现了低个位数的增长，而调味品和奶品相关品类均呈现负增长。

雀巢方面表示，尽管消费需求疲软，且在多个品类均面临激烈的价格竞争，大中华大区每个季度的实际内部增长率均为正值，为增长打下了坚实的基础。这一表现得益于在关键品类中推动更快的创新，并调整深度分销和渠道策略，以捕捉新的增长机会。基础交易营业利润率的下降反映了大宗商品成本的增加和更高的增长投资。

展望2025年，雀巢预计其销售额有机增长率将有所提高，并且随着投资增长计划的执行，预计基础交易营业利润率将达到或高于16.0%。

采写：南都·湾财社记者 王静娟