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2025出国现象

记得从2019年以后，很难在机场免税店看到茅台的身影，只有在2021年疫情严重时，在巴黎和法兰克福机场免税店，看到了出口版茅台酒，在机场免税区有很大的堆头，但因老外不习惯喝中国酒，也因价格原因，茅台在国外99%都是中国人买了运到国内，或在国外中国人招待中国人。

2025年的春节，蓝裕酒类规划院到意大利参观几个酒类项目，非常惊讶的发现，在首都机场的各个免税店，都有各种各样的茅台，在法兰克福，在巴黎，在慕尼黑，在意大利的机场免税店，都可以看到各种出口版茅台，蓝裕深深感叹，2025，茅台不再稀缺，茅台逐渐退出金融属性后，茅台价格会回归理性，会不会像茅台1935一样，普通茅台会在2025或2026出现价格倒挂现象？我们拭目以待。

AI大爆发

2025或未来几年，ai机器人会出现在酿酒车间，会胜任酿酒师调酒师和各种专业生产场景，据蓝裕最新翻阅的国外文献资料，国外科研机构实验证明，科研人员只要把足够的技术数据给AI数据库，AI机器人将调成99%以上你想要的产品。

茅台院士，茅台总经理王莉在致辞中就表示，“未来的世界是合成生物学的时代，作为致力于酿造高品质生活的茅台，将始终紧跟生物科技变革步伐，主动抢抓合成生物学发展机遇。”，茅台董事长张德勤表示：茅台将持续深化酿造微生物科学研究，加大合成生物学等前沿技术探索，不断为消费者提供高品质的产品，永葆茅台民族品牌的“品质”招牌。

2025茅台自身改革

扩产计划落地

茅台集团近年宣布的扩产项目（如“十四五”技改项目）可能在2025年前后逐步释放产能，提升基酒产量。但受限于茅台镇地理环境（赤水河生态、核心产区面积有限），产能扩张存在天花板。

技术升级：通过改进生产工艺或发酵技术提高出酒率，间接增加供应，但传统工艺的革新需平衡品质与效率。

市场需求变化

消费降温：经济下行压力或消费者转向低度酒、健康饮品，导致高端白酒需求疲软。年轻一代对白酒文化的认同度降低可能影响长期需求。

投资属性弱化：若茅台金融属性减弱（如二手市场炒作受抑、投资回报率下降），囤货需求减少，市场流通量增加。

政策与监管影响

反腐与禁酒令：政府持续打击公款消费、严控高端礼品市场，直接抑制茅台需求。

税收与价格调控：若出台消费税改革或限价政策，可能压缩渠道利润空间，打击囤货投机行为。

供应链与渠道改革

直营化推进：茅台加大直营渠道（如i茅台App）投放比例，减少经销商囤货，使终端供应更透明、稳定。

数字化管理：通过区块链等技术追踪流向，打击窜货和囤积，提高市场流通效率。

替代品竞争与行业格局

竞品崛起：其他名酒（如五粮液、泸州老窖）通过高端产品抢占市场份额，稀释茅台的市场集中度。

品类多元化：威士忌、红酒等替代饮品分流消费者，尤其在高净值人群中形成消费习惯迁移。

外部环境与国际化

海外市场拓展：茅台加速全球化布局，若海外销量显著增长，可能分流国内供给，但需平衡国内外市场策略。

经济波动：全球或中国经济衰退风险可能导致奢侈品消费收缩，高端白酒整体需求下滑。

2025经济下行压力大，开年万科暴雷

2025年1月27日，万科发布的业绩预告显示，预计2024年净亏损高达450亿元。这是什么概念？这不仅是万科过去三年利润总额的全部蒸发，更是比去年盈利的121.6亿元直接翻了个大跟头。一个曾经被视为行业标杆的企业，如今却成了全行业寒冬的缩影.茅台酒也是社会的经济产物，一切经济政策都会和茅台息息相关。

“郁金香”泡沫

茅台是否存在炒作，存在郁金香泡沫？看看北京的商务宴请市场，茅台的真假在北京号称600:1，北京餐饮市场开瓶中，每600瓶茅台，有一瓶是真的。

据网络报道，北京茅台市场的需求大概每年要4-5万吨茅台酒，而茅台一年的生产大概就4-5万吨，全国大概要几十万吨，当茅台褪去金融属性后，发现太像北京的地产市场，茅台已经出现过剩了，这也就可以解释为何机场，商场都有很多茅台酒。

过去的今年，存钱和存黄金，存茅台一样，太类似荷兰郁金香了，在荷兰郁金香狂潮，发生在17世纪的荷兰，是历史上著名的经济泡沫事件之一。这一事件以郁金香的疯狂价格波动和投机热潮而闻名，被认为是现代金融史中最早的泡沫之一。茅台不过是一种酒精饮品，炒作之后，回归常态，没有什么老酒好喝，越老越保值，这都是伪命题。市场会检验这一天，时间会给出答案。

Deepseek理性回答了，2025年茅台稀缺性减弱是多重因素动态博弈的结果。短期内，产能提升有限且需求基本盘稳固，稀缺性彻底消失可能性较低；但若叠加政策调控深化、消费趋势转变或渠道改革见效，供需矛盾可能显著缓解，导致茅台从“极度稀缺”转向“相对平衡”。此情景下，市场价格或趋于理性，但品牌溢价仍将维持其高端地位。