图源：图虫创意

茅台冰淇淋卖不动了？

1月6日，《现代快报》记者实探发现，位于南京新街口的茅台冰淇淋旗舰店，其店面已被蓝色围挡包围，围档上标明“敬请期待 盛装升级”字样。据对面店员透露，该店早在2024年11月底就停止营业了。随即，记者向商场工作人员求证，得到的答复是该店铺确实已经撤柜。

据悉，该门店于2022年6月底在南京开业，为江苏首家茅台冰淇淋旗舰店。而对于该门店停业情况，茅台冰淇淋业务客服解释称，这是公司正常的经营策略调整，消费者仍可通过线上i茅台App继续购买体验。

据上述业务客服透露，茅台冰淇淋旗舰店在全国共有34家门店，而江苏南京仅有一家。对于后期是否会在南京重新开设线下门店，对方表示目前尚未收到任何相关通知。

这并非首家停业的茅台冰淇淋旗舰店。早在去年4月，位于成都市成华区万象城的当地首家茅台冰淇淋旗舰店已关门，闭店原因则是因合约到期，原位置已有新品牌安排。

2024年6月，茅台冰淇淋小程序显示，多家茅台冰淇淋旗舰店处于暂停营业状态，囊括了北京、广州、深圳、青岛等多个主要城市的部分门店。此外，成都万象城店状态为搬迁中。

除了撤柜，茅台冰淇淋的团队架构、价格体系也在发生变化。

近日，据《深圳商报》报道，有消息称，目前广州市场茅台冰淇淋团队已解散，相关人员已清退。

价格方面，据上述媒体报道称，在第三方销售平台，茅台冰淇淋与中街合作开发的产品10元即可品尝；原价60多元的经典口味，现在特价21元就可买到。据《现代快报》报道，与茅台冰淇淋在南京市区部分卖场的市场零售价已下调至19.9元。不过，产品价格大促销主要集中在少量终端。大多数大型电商及线下商超平台，茅台冰淇淋产品价格依然坚挺。

值得一提的是，茅台冰淇淋的产品定价，除了青梅煮酒为59元/盒外，其余5款产品（有三款后期上市）为66元/盒，上市之初，相关产品价格甚至被炒上了100元/盒以上。

作为贵州茅台现象级跨界营销产品，茅台冰淇淋曾是茅台集团“年轻化”战略的重要一环。按照当时茅台管理层定位，茅台冰淇淋的定位是“让茅台酒成为年轻人‘第一口酒’”，推动茅台品牌年轻化、时尚化。

2022年5月29日，茅台与蒙牛联合推出“茅台冰淇淋”，将酱香与奶香融合在冰淇淋当中，一时强势出圈，并创下销售神话。

据茅台官方披露数据，茅台冰淇淋贵阳旗舰店正式营业开售仅7小时，销售额便顺利突破20万，单数超900单；同日，在茅台冰淇淋首发推介会上，三款预包装茅台冰淇淋上线“i茅台”，在一小时内全部售罄，销售数量逾4万个，销售金额逾250万元。在上市后的7个月时间内，茅台冰淇淋预计带来的收入约2.62亿元。

不过，随着新任董事长张德芹的上任，茅台的经营理念在发生变化。

2024年5月，张德芹在股东大会上表示，能给茅台赋能的创新都会尝试，但是创新一定是基于坚守茅台的本质这一底线之上。“如果市场上某些创新不适合茅台，公司则会停止去做”“要相信茅台的纠错能力”。

（叶曼至综合自现代快报、时代周报、南方都市报等）