在第二次冲刺港交所后，小菜园国际控股有限公司（以下简称小菜园）终于迎来实质性的进展。

12月5日，记者从港交所官网获悉，小菜园通过港交所主板上市聆讯。华泰国际、瑞银集团为联席保荐人。据悉，小菜园曾于2024年1月16日首次递交上市申请，后相关文件失效，今年7月再次向港交所提交了上市申请。

招股书显示，小菜园本次IPO募集所得资金净额将主要用于持续扩大门店网络，以扩大地理覆盖范围并提高市场渗透率；增强供应链能力；升级智能设备和数字化系统以提高信息技术能力，以及用作营运资金及一般企业用途。同时，小菜园计划于2025年及2026年分别开设约160家及180家小菜园门店，至2026年底，小菜园预计将运营约1000家小菜园门店。

招股书显示，小菜园创办于2013年6月，定位为新徽菜时尚连锁餐厅，是中国大众便民中式餐饮市场直营连锁餐厅之一，拥有超600家门店，覆盖中国140多个城市或县域，其主要门店经营地区在华东地区。

根据弗若斯特沙利文的资料，就2023年的门店收入而言，小菜园客单价在50元至100元的中国大众便民中式餐饮市场所有品牌中排名第一，占市场份额的0.2%。

招股书显示，按非国际财务报告准则计量，在收入方面，2021年至2023年，小菜园的收入稳步增长，分别为26.45亿元、32.13亿元、45.49亿元，截至2024年前8个月其收入为35.43亿元，较去年同期增加了4.74亿；在年利润方面，小菜园2021年至2023年期内利润分别为2.27亿元、2.37亿元、5.32亿元；2024年前8个月小菜园期内利润为4亿元，较去年增加了5780万元。

从业务方面来看，2021年至2024年8月31日，小菜园的收入主要来自堂食业务与外卖业务。其中小菜园堂食业务收入分别为22.35亿元、21.83亿元、30.51亿元、22.22亿元；外卖业务收入分别为4.09亿元、10.29亿元、14.91亿元、13.13亿元。

除了堂食和外卖业务外，小菜园于2023年开始探索社区餐饮业务，推出“菜手”品牌。

值得一提的是，除小菜园冲刺港股外，绿茶餐厅母公司绿茶集团有限公司也于今年6月19日向港交所提交上市申请。

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