驻马店市泌阳县是我国培育的第一个肉牛品牌——夏南牛的诞生地，如今已发展出了肉牛全产业链。同时，泌阳还是“全国食用菌行业十大主产基地县”，2023年，全县食用菌鲜品总产量50万吨，实现产值55亿元。

11月22日，由省委网信办、省农业农村厅主办的“2024·乡村振兴看河南”网络主题宣传活动走进驻马店市泌阳县，记者随团探访夏南牛、食用菌如何成为该县经济增长、乡村振兴的两大抓手。

夏南牛催生出肉牛全产业链

什么是夏南牛？

它是我国第一个具有独立知识产权的肉牛品种，2007年育成于驻马店市泌阳县。它是用法国夏洛来牛为父本，我国地方良种——南阳黄牛为母本，杂交培育而成。“夏南”之名取自父本和母本名称的第一个字，也有育成于华夏之南之意。

夏南牛较进口牛适应性强、易管理，较南阳牛体型大、出肉率高，其研究成果曾获国家科技进步二等奖，在2008年被国务院有关部委确定为唯一在全国推广的肉牛品种。

11月22日，夏南牛育种团队的牵头人祁兴磊告诉记者，目前，夏南牛已推广到黑龙江、广西等20多个省区市，全国大约有300多万活牛、1000多万剂夏南牛冻精。

在夏南牛的故乡泌阳县，集科研开发、种源供应、种群扩繁、规模养殖、屠宰加工、商贸物流、国际贸易为一体的肉牛全链条产业集群已经形成，该县每年列入5000万元专项补贴资金和2000万元风险补偿金用于扶持肉牛产业发展，为肉牛产业发展提供了保险、补贴、信贷等政策支持。

在泌阳夏南牛深加工产业园，建有年5万吨熟食加工项目和年10万吨牛肉深加工项目。前者总投资5亿元，主要产品是卤牛肉、牛肉干、牛肉休闲食品等，投产后，可实现年产值25亿元，直接带动就业岗位200个；后者预计总投资10亿元，主要产品是原切牛排、肥牛卷、调理牛肉块等，可实现年产值50亿元，带动5000户从事夏南牛养殖业等相关产业。

同时，该县充分发挥头部企业带动作用，培育国家级农业产业化龙头企业河南恒都食品有限公司，累计投资82.4亿元，完成了占地2000亩的夏南牛精深加工产业园建设。恒都肉牛养殖和深加工基地，成功入围第一批省级现代农业全产业链标准化示范基地。目前，恒都食品在沃尔玛等大型商超建设直营店100多个，入驻京东、天猫等电商平台，打造网络终端3500家，2022年销售额达46亿元。

食用菌带给一个县百亿产值

食用菌是泌阳县的另一大主导产业。全县食用菌种植农户5万多户，各类食用菌从业人员20多万人，食用菌种植专业合作社及家庭农场已发展到200多家。

2023年，该县食用菌种植3.4亿袋，食用菌鲜品总产量50万吨，实现产值55亿元，同比增长5.7%；食用菌一、二、三产业全产业链产值达到100亿元，同比增长5%。

在泌阳县高邑镇，记者看到，32座蘑菇自动化温控大棚已经建成投用，另有32座正在建设。这是高邑镇草腐菌标准化生产基地项目，总投资2000万元，能够实现草菇、双孢菇等菌类的全年工厂化生产。项目建成后，这里将成为豫南地区规模最大，技术一流的草腐菌智能化生产基地。

泌阳县高邑镇镇长王勇告诉记者，64座大棚全部建成后，将实现日产菌菇8至10吨，年产值4000万元，吸纳就业200多人。同时，项目年消耗秸秆、玉米芯、稻草等农业废弃物2.5万吨，消耗牛粪2.5万吨；产生有机质4万吨，可解决农业有机用肥、改良土地6000余亩。

河南鲜菇坊食用菌高科技产业园是省重点建设项目，由行业龙头——江苏品品鲜生物科技股份有限公司投建，该项目总投资7.8亿元，一期建成了全国最大的工厂化金针菇生产基地，日产金针菇200吨、年产7万吨，产值3.7亿元；二期主要进行鲜品绣球菌和鹿茸菇种植和精深加工，可提供就业岗位450个，实现年产值4亿元以上。

据介绍，泌阳县积极推动食用菌产业结构调整，品种由原来的单一秋栽香菇发展到目前的多品种种植，开发出了金针菇、双孢菇、草菇、大球盖菇、猴头菇、玉木耳及羊肚菌等食用菌新品种，兼顾发展灵芝药用菌，推广了“三菌连种”技术——春天种玉木耳，夏天种高温的鹿肚耳，冬季种低温泌阳花菇。

泌阳县还持续加大对食用菌产业的金融扶持力度，对于有贷款需求的食用菌种植企业、合作社和种植大户，积极协调金融部门提供支持，2023年累计提供食用菌贷款2000多万元。

在一系列政策措施的支持下，泌阳食用菌产业越做越大。

2006年9月，“泌阳花菇”通过了国家质检总局地理标志产品保护认证；2014年“泌阳花菇”被农业部确定为全国名优特农产品并入编名录；2015年，该县相继通过了省级、国家级组织的出口食用菌质量安全示范区建设考核验收，成为国家级出口食用菌质量安全生产基地。

此外，为适应市场需求，泌阳县还不断探索“食用菌+文旅”产业融合新型业态，成为新的发展模式和经济增长点。其中，泌阳“和园景区”已打造成为集“菌种研发—香菇种植—香菇加工—产品展示—香菇宴席”于一体的科研教育、学习体验、休闲旅游综合体项目。

责编:李文玉 | 审校:李金雨 | 审核:李震 | 监审:万军伟