11月15日(记者 张静伦)随着罐车混装食用油调查结果的公布,相关标准制订工作也随即展开。近日,食用油散装运输迎来强制性国标。据央视新闻,市场监管总局(国家标准委)近日批准发布了强制性国家标准GB 44917-2024《食用植物油散装运输卫生要求》,将于2025年2月1日正式实施。
具体来说,标准界定了食用植物油散装运输的术语,规定了散装运输容器基本要求、清洁、维护和管理,运输作业,记录等卫生要求。
食用植物油散装运输容器应采用食品专用容器,应在容器外显著位置明显标识“食用油专用”或“食品专用”字样,容器内外均应干净卫生。运输非食品的容器不应运输食用植物油。用于食用植物油散装运输的集装箱液袋为一次性使用容器,不应重复使用。应确保运输容器不渗漏、不泄漏,食用植物油不受到污染,且便于装卸及运输。
同时根据这一国家标准,有下列情形之一,应先将容器内的残留物清除干净,并对容器进行擦拭等清理。例如运输某一品种的食用植物油后,再运输另一品种的食用植物油;运输低等级食用植物油后,再运输同品种高等级食用植物油。
同时根据国家标准,应对食用植物油装油、运输、卸油等环节进行记录。记录内容应完整、真实、有效,以满足质量追溯要求。相关记录保存期限不应少于运输结束后2年。
记者注意到,现行使用的国家推荐性标准《食用植物油散装运输规范》中,对散装运输容器也做出了多项规定,其中包括“应使用专用容器,不得使用非食用植物油罐车和容器运输”,并对运输容器的清洁、维护和管理作出要求,但因为是推荐性标准,并未对核查和处罚等作出明确要求,执行效果和力度打折。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为,国家进一步规范了植物油的运输细则,对消费者的合法权益有了更好的体现,对于整个行业的创新升级跟迭代也有非常好的促进作用,对行业的乱象进行了规范化、专业化的指导,是极具引领性的文件。
盘古智库高级研究员江瀚告诉记者,对于食用植物油运输行业来说,这一要求将推动行业向更加规范化、标准化的方向发展,提升整个行业的卫生和安全水平。企业为了满足这一要求,需要投入更多资源在运输容器的清洁、维护和管理上,以及完善记录制度,这可能会增加一定的运营成本。但长远来看,这一要求有助于提升消费者对食用植物油运输安全的信心,促进市场的健康发展,对行业的可持续发展具有积极意义。