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从众品到华昱,肉制品老玩家能否继续领跑?

IP属地 北京 编辑:孙明 大河财立方 时间:2024-11-14 10:20:10

拥有30+年历史、累计卖出148亿根肉肠……曾经的肉制品界领军品牌众品食业拥有不少标签。

从百亿规模到破产重整,再到河南华昱控股有限公司(以下简称华昱控股)重组众品食业,如今,企业发展势头如何?借助降本增效、产品结构调整等一系列举措,企业能否继续领跑?

回归实业,重生后迈入发展快车道

纯正肉香、一口爆汁。前不久,众品德式脆皮爆汁肠凭借独特的口感和品质,被评为2024中国国际肉类产业周爆款产品。

走进香肠生产车间,各条生产线正活力全开,一刻不停地生产着。“现在仍有许多订单满足不了,正在大力招工,马上旺季到来,要实现24小时不停产。”企业肉制品事业部运营经理关晓娟说道,今年以来,供不应求是企业常态。

众品食业是较早开启烤肠研发生产的企业。2000年左右,众品食业和台湾一家企业成立合资公司,引进烤肠生产线,开始了烤肠领域的研究与探索。2005年,众品食业推出行业内第一支高端肉肠,改变了传统肉制品的行业格局,推动烤肠品质升级。

作为河南食企代表,众品食业曾在全国建设8个工厂。不过由于多种原因,2020年,原河南众品食业股份有限公司及其17家关联公司进入重整程序,2023年5月,投资人出资设立河南华昱控股有限公司,通过资产重整,原河南众品及其子公司将其资产、负债、业务、人员划转至华昱控股旗下新设子公司。

记者了解到,回归实业、聚焦主业是当下华昱控股经营方针的核心。华昱控股由食品产品业态、供应链服务业态、农批业态和投资业务板块组成,分别承载生猪屠宰加工、肉制品、预制菜和调味料制造、生鲜供应链服务、农产品批发及国内外贸易、产业投资等业务。旗下拥有众品、东方伊厨等品牌,众品系列包括生鲜品系列、香肠产品系列、火锅产品系列、预制菜系列、酱卤系列、调味品系列等;东方伊厨主要聚焦预制菜、调味料领域,销售网络覆盖全国29个省市自治区。

目前,华昱控股在全国拥有7个生鲜食品产业园区,3个肉制品综合深加工园区,年屠宰生猪能力800万头,肉制品、预制菜及调味品年产能25万吨。2023年,公司主营业务收入约28亿元。今年前三季度,该公司营收、利润、税收分别同比增长13.18%,增长46.04%,增长20.44%。

创新模式、调整结构,保持持续增长

从肉制品第一梯队到破产重整,再到如今的华昱控股重新起航,这个过程中,企业前进的动力是什么?

企业负责人认为,首先是聚焦全产业链优势,提升品牌力。众品品牌在行业、市场、客户中颇具影响力,这是众品立足点之一。其次,创新产学研合作模式,提升产品力。近两年,华昱不断加大产品研发创新力度,依托国家级企业技术中心、博士后科研工作站等研发平台深化产学研合作模式,加快推进科技成果向市场转化。最后是智能化升级改造,提升运营效率。重新开工之后,华昱进行了大量的投入进行设备升级和更新生产线,提升车间的自动化生产能力,目前肉制品人员劳效提升21%,产能提升35%。

行业里肉肠相关生产企业非常多,竞争愈发激烈,想要保持增长并不容易。当下的华昱控股如何破局?

该负责人称,一是创新模式。以肉肠为例,众品围绕C端布局天猫、抖音、京东、快手、拼多多和社区团购等电商平台,与200多网红达人合作,线上交易规模占公司深加工事业部营业额的36%,以庞大的流量拉动销售。在B端,众品围绕餐饮大客户成立大客户部,带动销量增长的同时也让企业业务更加稳定。

二是调整结构。重整之前,众品杀猪卖肉的业务规模很大,但是经营粗放,附加值低。现在,华昱控股大力调整产业结构、产品结构,逐步加大深加工产品占比,打造爆品,目前企业深加工等高毛利产品占比在20%以上。

三是延伸服务。自2021年众品供应链服务业态陆续恢复。其中,华源供应链基地从过去单一的仓储配送变成现在的仓运配一体化,而且逐步延伸增值服务,比如供应链金融、代采等业务。

该负责人介绍,未来华昱控股将实施“产业链+供应链 ”双轮驱动经营战略,到2028年,实现三个百亿目标——公司主营业务收入突破一百亿元,园区平台入驻企业总收入超过一百亿元,许昌华源农批智慧园区交易规模超过一百亿元。

具体来看,在预制菜板块,重点建设裹粉油炸、面点系列、料理包系列、扣碗系列、酱卤系列、调味料系列自动化生产线,建成达产后形成每年3.6万吨高端预制菜产能。在产业园板块,实施华源冷链食品产业园平台项目,引导中小食品生产企业入驻,共享供应链、标准、技术、金融等园区平台资源。在农批板块,实施华源国际农批市场续建项目,建设自动化立体冷库、生鲜加工中心、配套交易平台等。

责编:史健 | 审校:张翼鹏 | 审核:李震 | 监审:万军伟

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