“美食是一场味蕾的旅行,每一口都是对生活的热爱。”
前段时间,我和两个朋友一起去西安旅游,那真是一次令人难忘的经历,尤其是在吃饭这件事儿上,让我们感动不已,甚至萌生出想留下来每天吃的想法。
我们三个人逛了一上午后,肚子饿得咕咕叫,便随便找了一家看着挺热闹的餐馆走进去。看着菜单上琳琅满目的菜品,我们三个吃货瞬间兴奋起来,七嘴八舌地讨论着要点些什么。最后,我们点了 6 个菜一个汤,有葫芦鸡、肉夹馍、凉皮、岐山臊子面、麻酱酿皮、回锅肉,还有一份酸辣肚丝汤。这一顿算下来,我们心里预估怎么也得花个三四百块钱呢。
先说这葫芦鸡,端上来的时候那香气就直往鼻子里钻。外皮金黄酥脆,轻轻一咬,“咔滋” 一声,那声音听着就特别诱人。里面的鸡肉鲜嫩多汁,咬上一口,鸡肉的香味在嘴里散开,让人回味无穷。这道菜一上桌,我们三个人的筷子就没停过,不一会儿,半只鸡就进了我们的肚子。这葫芦鸡价格大概五十多块,虽然不便宜,但是真的值这个价。
肉夹馍更是不用说,那可是西安的招牌美食。白吉馍烤得外酥里嫩,夹上剁碎的卤肉,卤肉的汤汁渗进馍里,咬一口,馍的酥脆和卤肉的香味完美结合,咸香可口。我们一人一个肉夹馍,吃得那叫一个满足,感觉之前吃过的肉夹馍都没法和这里的比。一个肉夹馍十来块钱,价格实惠又好吃。
凉皮也是一绝,筋道的凉皮配上辣椒油、醋、蒜水等调料,再加上黄瓜丝、豆芽等配菜,色泽诱人,酸辣爽口。在炎热的夏天,来上一碗凉皮,简直是一种享受。这一碗凉皮才几块钱,性价比超高。
岐山臊子面也是西安的特色美食之一,面条细长,臊子鲜香,汤味酸辣。我们看着那红红的汤面,忍不住咽了咽口水。尝了一口,面条筋道有嚼劲,臊子的味道浓郁,酸和辣的味道恰到好处,让人食欲大增。我们三个本来就饿了,这一碗臊子面更是吃得连汤都不剩。一碗臊子面十几块钱,能让人吃得饱饱的。
麻酱酿皮也让我们惊艳了一把,浓浓的麻酱香味,加上酿皮的爽滑,口感特别丰富。回锅肉虽然不是西安的特色菜,但这家餐馆做的回锅肉也非常好吃,肉片肥而不腻,香辣可口。这两个菜加起来也不过几十块钱。
最后说说这酸辣肚丝汤,酸酸辣辣的味道特别开胃,肚丝煮得恰到好处,既不失嚼劲又不会太硬。喝上一口汤,感觉浑身都舒畅了。这一份汤二十来块钱,物超所值。
等我们吃饱喝足,准备结账的时候,老板过来笑着跟我们说,看我们是外地来旅游的客人,给我们打了个折。我们一听,简直不敢相信自己的耳朵,这一顿饭吃得这么满足,价格还这么实惠,真的太让我们感动了。我们三个人原本预算这一顿饭得花个三四百,结果老板打完折后只收了我们一百多块钱。
从那以后,我们在西安的几天,几乎每天都要找各种美食吃。我们去了回民街,那里的美食更是数不胜数。我们吃了羊肉泡馍,自己动手把馍掰成小块,看着师傅把掰好的馍放进锅里煮,然后加上鲜美的羊肉汤和调料,一碗香喷喷的羊肉泡馍就做好了。吃的时候,要配上糖蒜,那味道简直绝了。一碗羊肉泡馍三十多块钱,虽然有点小贵,但是真的很美味。我们还吃了甑糕,糯米的香甜和红枣的香味混合在一起,软软糯糯的,特别好吃。一份甑糕也就几块钱,便宜又好吃。
在西安的那几天,我们每天都沉浸在美食的世界里,真的不想离开。这里的美食不仅味道好,而且价格实惠,老板们也都特别热情。我们三个人都觉得,如果有机会,一定要再来西安,每天都吃这些美味的食物。西安的美食,真的是让人来了就不想走,走了还会想念。