大众网记者 田甜 张钟雯 枣庄报道

2日，枣庄辣子鸡美食文化消费季新闻发布会在市中区凤凰岭举行。记者从发布会上了解到，本次消费季活动内容丰富、创意十足。活动采取“3+3”场景展示模式，主会场设在市中区光明广场、枣庄温德姆酒店、舜和枣庄大酒店，分会场则分布在市中区东湖广场、凤凰岭辣子鸡特色街区、谭家河文化广场。

市中区委常委、宣传部部长田传洋介绍，枣庄辣子鸡美食文化消费季将于2024年11月6日开幕，为期三天。市中区高度重视本次活动的组织策划和筹备工作，区委、区政府主要领导专题召开4次筹备会，明晰职责，压实责任，专班推进，创新形式，届时将为全市人民和八方来客奉上一场精彩纷呈的辣子鸡美食文化盛宴。

一是内涵丰富讲创意。本次活动采取“3+3”场景展示，主会场设在市中区光明广场、枣庄温德姆酒店、舜和枣庄大酒店，分会场设在市中区东湖广场、凤凰岭辣子鸡特色街区、谭家河文化广场。将产品展示、经验交流、产业发展、文产融合、沉浸体验有机结合，创新打造“主题活动+共谋发展”辣子鸡美食文化消费季新模式。

二是形式多样促发展。邀请俏江南CEO、北京宴等全国知名餐饮龙头企业负责人作主旨演讲，交流先进经验。揭牌成立枣庄辣子鸡产业发展集团有限公司，实行规模化、集成化运营，力促辣子鸡产业链升级。现场举行4个辣子鸡产业投资及建设类项目、4个技术合作协议以及枣庄辣子鸡供应链产业联盟的签约仪式，从项目支撑、技术研发合作、集群化发展3个层面赋能辣子鸡产业发展。打破职业人炒鸡展示固态，首创知名厨师与群众现场PK模式，增强活动互动性、大众化，让群众沉浸式体验炒鸡快乐成就。高规格举办辣子鸡产业发展研讨会，邀请国内知名食品专家、中国烹饪协会、中国饭店协会专家、高校学者等业内专家和企业代表，共话产业发展，共谋产业未来，依托辣子鸡名片，打造一二三产业腾飞新引擎，实现“一鸡活，百业兴”。

三是多措并举强品牌。将美食、特产和光明广场、凤凰岭辣子鸡特色街区、谭家河美景融为一体，活化文化载体，推出辣子鸡美食文化展示、特色产品展销、摄影大赛等系列活动，创意网红打卡墙，邀请新华社、大众日报等中央、省级媒体以及知名网络大V、网络名人进行直播和短视频推介，为枣庄辣子鸡宣传推广，讲好枣庄辣子鸡故事，扮靓辣子鸡之乡品牌，促进文化旅游与餐饮融合发展。

万事俱备，盛情相邀。下一步，市中区将深耕市委、市政府关于辣子鸡产业发展理念，大力推进枣庄辣子鸡全方位、全产业、全链条发展。以办出最高水平、最具特色的辣子鸡美食文化消费季为目标宗旨，全力做好氛围营造、停车服务、现场秩序、环境卫生、宣传报道等各项服务保障工作，为八方来宾奉献一届最具创意、活力的辣子鸡美食文化消费季。同时，以“枣庄皱皮辣椒”国家地理标志、“枣庄孙枝鸡”国家畜禽遗传资源、省级辣子鸡直播电商产业带新称号为新起点，充分发挥辣子鸡产业发展顾问优势，用好辣子鸡推介官，为枣庄辣子鸡产业发展提供新动能，点燃“中国辣子鸡之乡”激情浓郁烟火气。