国庆黄金周期间，各地区为刺激消费推出多项优惠政策，发放消费券，为消费市场注入动力。上海“乐品上海”餐饮消费券发放后，海底捞火锅成为市民和游客使用消费券的热门选择。同时，海底捞火锅在上海超60家门店推出了鲜切牛肉系列新品，打造“牛魔王”主题门店，以及推出系列趣味活动，丰富市民的用餐体验。

国庆期间，上海共发放两轮“乐品上海”餐饮消费券。海底捞火锅上海人民广场店负责人表示，上海消费券对于拉动消费十分明显，尤其是新品的推出，更是吸引了不少顾客前去尝鲜，有超10%的顾客都使用了餐饮消费券。据了解，近日上海海底捞火锅有超60家门店都上线了鲜切牛肉系列产品，包含牛肉涮品以及锅底，上市以来，深受顾客好评。

海底捞介绍，此次上新的牛肉系列产品均取材自当天屠宰活牛，并实现当日配送。不仅如此，为了让顾客更加直观地感受到鲜切牛肉的极致新鲜，门店采用明档切肉，顾客可以清楚的看到各部位的牛肉是如何切配上桌的，既保障了食品安全也最大程度地保证了口感。

上海海底捞围绕本地消费者的多元化需求，推出了越来越多的区域化创新产品，让顾客在享受美食的同时，也能感受到传统饮食文化的韵味。“上海排骨年糕”作为一道上海本帮菜，被热播剧带火后，海底捞火锅也在上海区域门店上架了这道菜品。“百叶包肉”、“芸豆蹄花锅”等上海区域限定产品更是向顾客传递了浓郁“上海味道”。

本次上新期间，海底捞还推出了系列营销活动以及多项互动福利，如“精神股东征集令”、“开鲜仪式”等，增加与消费者的互动，提升消费者用餐体验。海底捞上海区域相关负责人表示将全力以赴，为顾客带来更加多样化和个性化的美食选择，共创服务消费新热潮。