图说：商家积极参与“乐品上海”餐饮消费券活动 来源/张钰芸 摄

截至10月11日24时，第一轮前两批“乐品上海”餐饮消费券累计发放133.9万张，资金撬动比达到5.1，其中“满1000减300元”券面核销率最高。今天上午，市商务委召开餐饮消费券通气会，记者从会上获悉，下一步本市将扩大商户参与覆盖面，同时在资金滚动、投放比例、券面金额的安排等方面继续优化。

全市餐饮线下消费同比增长37.8%

“自9月28日第一轮首批发放以来，消费者和商户对活动始终保持较高的关注度和参与度。”市商务委副主任刘敏表示，9月28日当日开抢时，支付宝、微信两大平台几乎秒光，云闪付紧随其后，三大平台APP或小程序最高同时在线用户数达到1190万人次，领券请求峰值最高达到每秒近20万次。

根据消费市场大数据实验室数据，第一轮前两批发放期间，全市餐饮业线下消费163.06亿元，同比增长37.8%。尤其是第一轮正值国庆黄金周期间，全市参与活动的餐饮企业门店预订量、客流量和客单价明显提高，朋友聚餐、家庭聚餐有所增加，有力提升了企业经营信心。国庆黄金周七天全市餐饮业线下消费81.92亿元，同比大涨44.8%。

截至10月11日24时，第一轮前二批消费券累计共发放133.9万张，资金撬动比5.1。也就是说，1元消费券拉动了5.1元的线下餐饮消费。而从券面面额来看，满300减50元、满500减100元、满800减200、满1000减300元四种面额中，满1000减300元券面核销率最高，其次分别为100元、200元、50元面额。

“第一批消费券使用期间，也就是9月28日至10月4日，我们门店的消费券核销率很高，核销消费券金额超过200万元。第二批消费券的核销金额则为139万元。”丰收日餐饮集团副总裁邱艳说，抢到消费券的市民来到门店后，点菜后就会算金额，没到消费券的面值，往往会再加两个菜，因此客单价也有所提升。

甬府小鲜市场总监则表示，相比去年国庆节，今年门店的同期营业额提升了30%左右。“这段时间门店预定量明显多了，有些消费者因为抢到了1000元、800元面值的消费券，就会带着父母、约上朋友一起用餐，提升了门店的客单价和客流量。此外，我们有不少门店开在热门商圈，发现有外地游客也抢到了消费券来吃饭。”

为了承接这波流量，不少餐饮商家也主动叠加优惠。顺风研发负责人陈伟介绍，在沪32家门店叠加推出了酒水赠送的活动，并组织收银员培训，畅通消费券的使用流程。

资金滚动投入，券面再优化

第一轮前三批的餐饮消费券已经发放完毕，接下来还有第一轮第四批的消费券和11月的第二轮消费券即将上线。结合目前发放情况，市商务委表示，将扩大商户参与覆盖面，不断优化消费券的发放方案，让市民和企业更有获得感。

目前参与消费券核销的餐饮企业累计达到3465个，门店累计14310家，参与门店数比9月30日增加21%。10月6日至10月9日，新增报名门店共705家，目前正在抓紧审核中。市商务委表示，下一步将加大对重点商圈商街、商业综合体内餐饮商户的发动，不断优化报名流程，扩大参与消费券核销的商户覆盖面。

“第一轮前两批的消费券发放后，我们结合核销情况，将部分多余资金投放到了第三批的消费券上，10月12日共发放消费券116.67万张，明显多于前两批。消费券的使用时间也拉长到了10天，覆盖前后两个周末，让消费者能够约上亲友，更加从容地聚餐。”

刘敏表示，第四批消费券将在10月19日上午发放，届时也会有未核销金额继续投入进来。“我们会把未核销的财政资金腾挪出来，投入到下一批的消费券发放活动中，这样可以惠及到更多消费者。而这也是消费券使用时间设定为10天的另一个原因。”

11月，结合第七届中国国际进口博览会，第二轮餐饮消费券的发放方案将进一步优化。在目前四种券面的基础上，结合消费者的需求进行调整，比方说卷面金额增加更多梯度等。

记者 张钰芸