（玉溪文化旅游工作）

国庆假期已近尾声，到玉溪来游玩的朋友们，在游览玉溪美丽风光、品尝玉溪特色美食外，也别忘了选购一些具有地方特色的非遗伴手礼带回去哦~

玉溪非遗伴手礼涵盖银饰、铜器、瓷器、刺绣和饮食等多个种类，不仅体现了玉溪深厚的历史文化底蕴，更是匠人们代代相传的智慧结晶，承载着玉溪的故事与精神，正等待着每一位光临玉溪的游客去发现和珍藏。

银饰“如意金箍棒”。

日用伴手礼

传递现代生活美学

在玉溪的街头巷尾，最常见的非遗日用伴手礼莫过于那些富有地方特色的日常用品。诸如以传统工艺制作的银饰、铜器、瓷器和刺绣等，这些日常用品不仅实用，更具有独特的艺术价值。

这些日常用品在设计上融合了现代审美与传统元素，巧妙地将实用性与艺术性相结合，深受游客喜爱。其中，通海银饰品工艺精湛，款式别致，造型奇特，小巧美观，寓意新颖，视觉效果丰富，具有强烈而细腻的表现力。非遗工匠以银为主要原料，通过锻料、雏形锻打、拉丝、开片、绘图、塑型、翻皮壳、印坯、錾花、整合整形、焊接、抛光等工序制作而成，每一件都堪称精美的艺术品。

而铜器所呈现的精美与古拙，则映射出古滇文化的独特韵味，在玉溪的铜器中，以江川铜器较为出名。江川铜器的制作，延续着古老的技法，经过高温烧制、打磨、雕刻等繁复过程，大至铜锅，小到茶壶，每一件作品都透露出浓厚的地方特色和文化内涵。其独特的制作工艺和鲜明的地域风格，让江川铜器成了很多人收藏和赠礼的首选。

小龙茵“绣·生活”系列伴手礼。

尤其值得一提的是，玉溪的彝族刺绣、哈尼族刺绣等将传统与现代完美融合，以色彩鲜艳的线条和图案，展现民族文化的独特魅力，既保留了民族特色，又符合现代审美。这些刺绣作品将玉溪的山水、花鸟、传统文化等元素生动展现出来，每一条丝线都仿佛在讲述一个个动人的故事。

以玉溪青花瓷为代表的玉溪古陶瓷文化，也以其独特的魅力，在非遗日用伴手礼中占据一席之地。

十二生肖杯。

其中，玉溪青花瓷以其清新雅致的图案、细腻温润的釉色，以及深厚的文化底蕴，赢得了广大游客和收藏家的青睐；华宁陶继承了宋代以钧窑为代表的北方窑系的颜色釉陶瓷工艺，制作出五彩斑斓、色彩亮丽的色釉陶瓷，或纯净典雅，或奇幻绚烂；易门浦贝陶则以境内特有的优质白胶泥为原料，延续传统工艺流程，历经镇浆制泥，纯手工拉坯造型，装饰吉祥寓意图纹，雕刻填泥等工序，最后烧制而成。

不管是经过高温炙烤的陶瓷作品，还是古朴的铜器，抑或是将传统与现代融合的刺绣作品等，都是赠予亲友的上佳之选，它们不仅展现了玉溪深厚的传统文化底蕴，也传递了一种现代的生活美学。

三彩荷叶盘。

食味伴手礼

诠释独特地域文化

食味伴手礼承载了玉溪独特的地域风味，如独具特色的豆末糖、玉溪传统老酱等，这些伴手礼以其纯正的口感和传统的制作工艺，捕获了无数食客的味蕾。

豆末糖。（资料图）

豆末糖是玉溪的传统糖食，以其香酥可口的特点，深受人们喜爱。相传，在蒙古征战大理国的过程中，蒙古铁骑不能携带更多的食物，只好将青稞、大豆捣成面与潮湿的红糖放在干粮袋内，颠簸中，炒面将红糖一层一层裹起来形成块状，成为豆末糖的雏形。后来，在辗转流传中，人们不断加工改进，便有了现在的豆末糖。据相关文献记载，民国初年，通海、河西两县做豆末糖的作坊已有5家，产品多在县内销售，也不时有人用铁皮盒包装带往昆明、贵州、上海、香港等地，馈赠亲友。由于豆末糖是用黄豆末、饴糖及白糖熬制，拉松分层，具有香甜酥脆、入口无渣的特点，颇受欢迎，其声誉不胫而走，成为通海、河西两县的名特产品。民国后期，豆末糖作坊已发展到10多家，产品行销省内外。豆末糖的制作工艺也在传承中不断创新，如今的豆末糖种类繁多、口味丰富，成为玉溪乃至云南知名的地方特产。

玉溪的传统老酱以其独特的发酵工艺和精心细致的选料，让人们能品尝到时间的沉淀与匠心独运。

玉溪传统老酱。

在云南，昭通酱、玉溪传统老酱、汤池老酱较为有名。玉溪传统老酱使用蚕豆自然发酵制作，最大的特色在于其具有较高的兼容性。虽说老酱吃起来有点回咸的感觉，但用它做出来的菜，却能呈现其自身的本味。

在玉溪传统的饮食习惯中，不管是烹制黄焖鸡、黄焖鸭、茄子芋头花、蒸鸡蛋、炒野生菌等菜肴都习惯放入玉溪传统老酱，加以调味，即便是海鲜，玉溪传统老酱也能将其融合。鱿鱼有腥味，久居内陆的人们对于这种味道并没有什么好感。而玉溪传统老酱却能中和这股味道。品尝由玉溪传统老酱烹制的鱿鱼，可在体验其鲜美的同时，感受老酱的醇厚。

玉溪传统老酱不仅仅是人们做菜时必备的调味料。很多时候，它也会以下饭菜的身份出现在餐桌之上。一碗白米饭，便是它最好的搭档。以前，人们经常会直接将老酱与米饭拌匀后食用。老酱中辣椒的香辣，伴随着多种天然香料混合而成的香味，裹合着饱满的饭粒送入口中。咀嚼，回味，香辣适宜，酱香浓郁。

除了豆末糖和玉溪传统老酱，玉溪还有许多美味的食味伴手礼，如通海酱油、白族米干和老味道火腿月饼等，它们都以独特的风味和制作工艺，成为玉溪地域文化的代表，承载着玉溪人对家乡的热爱和自豪。

这些琳琅满目的非遗伴手礼不仅为游客带来视觉与味觉的双重盛宴，更成了展现玉溪独特文化魅力的窗口。无论您是渴望深入探索玉溪悠久历史文化，还是希望为亲朋好友挑选一份别出心裁的礼物，都能在这些非遗伴手礼中寻觅到心仪之物。它们如同跳动的音符，将这座城市的独特韵味传递给每一位过往的行人，让人们在忙碌的生活中也能感受到一份宁静与美好。

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来源丨玉溪日报

文丨顾世丹

图丨玉文

编辑丨马寅瑞

审核丨瞿梦扬 李文女

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