特色百米羊肉串燃爆邱县消费市场

国庆假期，邱县依托自身肉羊养殖和深加工产业优势，精心再做“羊文章”，推出“食在金‘邱’・百步‘串’羊”主题活动。此次活动耗时五个小时烤制出长达100米的巨型羊肉串，吸引众多消费者参与促消费活动，免费品尝羊肉串，成功将“邱县羊肉串” 打造成为当地最具烟火气的美食 “课代表”。

工作人员和志愿者一起动手将羊肉串起来。通讯员 霍飞飞 摄

10月1日清晨七点，邱县陈村回族乡政府厨房内已是一片忙碌景象。十余位羊肉串师傅早早开始忙活，切肉、配料、腌制、打孔……一丝不苟。“此次所用的肉全部来自二三十斤重的嫩羔羊，足足用了十多只。”陈村乡党委书记杨娜介绍道，为确保味道绝佳，他们放足了调料，仅芝麻油就用掉了5斤，鸡蛋用了20多斤。从切肉、腌制，到打孔、上签，整整花费了四个小时。

傍晚时分，在邱县平恩幸福里，工作人员与志愿者经过共同努力，耗时两个小时，200多斤腌制好的羊肉被穿在了百米长的签子上。

活动主办方工作人员吕新学介绍说：“群众凭借在会场和超市等地的消费券，即可领取一张免费吃烤羊肉的券。我们的目的就是鼓励群众消费，提升文旅热度。”

工作人员正在烤好的羊肉切下来。通讯员 霍飞飞 摄

夜幕降临，华灯初上，平恩幸福里烟火气四溢。炭火燃起，肉串在火苗的烘烤下，散发出诱人的羊肉香气。肉里的油脂滴在火堆里，溅出细小的火花。整个烧烤广场弥漫着浓郁的肉香，引来众多群众围观、拍照、打卡。肉还未烤好，人们已排起长队。

游客们摩肩接踵，一边欣赏邱县的旖旎夜色，一边在诱人的羊肉串中乐享惬意生活。“吃过羊肉串无数，可从未见过如此壮观的羊肉串！”来自邱县南辛店乡的陈先生赞叹不已，“没想到真有这么大，而且特别好吃，不愧是我们本地的羊。”

这百米长的羊肉串，不仅“串”出了别样长度，更给邱县“串”来日均2万人次的客流，餐饮市场“烟火气”升腾，“味蕾游”有力撬动了舌尖上的经济。

百米羊肉串烧烤吸引各地主播前来直播。通讯员 霍飞飞 摄

据了解，此次“食在金‘邱’·百步‘串’羊”活动是邱县在国庆假期推出的“成语邯郸·金‘邱’共赏”2024迎国庆促消费系列活动之一。整个节假日期间，为提升消费活力，还推出了房博会、文化演出、夜游老沙河、打卡玫瑰园等系列活动，掀起了以旅游促消费的热潮。

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邯郸日报 通讯员/霍飞飞 刘艳艳