近年来，在啤酒市场销量增速放缓的情况下，啤酒企业加快实施高端化转型，以量增向价增转变，已成为行业重要风向，这也导致行业产量出现下滑。

近期，国家统计局披露数据显示，2024年6月，中国啤酒产量411万千升，同比下滑1.7%，已连续4个月同比下滑。从2024年前6个月数据来看，中国啤酒总产量为1908.8万千升，同比减少19.2万千升。

在啤酒营销专家方刚看来，2024年上半年，啤酒产量数据呈现两个特点。首先，2023年1至2月，新冠疫情刚刚结束，啤酒产量尚未完全复苏，出现2024年1至2月啤酒产量同比增长12.1%的情况。2024年3至6月，啤酒产量连续4个月下滑，主要由于啤酒行业加速高端化转型成效明显，虽然啤酒产量有所下降，但整体销售额和利润有明显提升。

“从啤酒行业产量数据来看，2024年上半年，中国啤酒行业在销售额和利润明显提升的情况下，产量下滑比例并不高，在整体消费行业中表现已经很不错了。”方刚说。

正如方刚所说，虽然啤酒市场销量增速放缓，啤酒企业出现减产或降低产能增幅，但行业整体高端化转型已有明显进展，头部酒企实现营收及利润同升，且利润增速超出营收增速。

7月11日，燕京啤酒发布2024年上半年业绩预告称，预计2024年上半年，公司净利润为7.19亿元至7.97亿元，同比增长40%至55%。

对于预计业绩增长，燕京啤酒称，主要由于持续深化包括生产、市场等在内的9大变革，持续推动运营效能优化及发展模式转型升级，实现大单品稳健增长。

业绩预告中并未披露营收数据，但从燕京啤酒2023年财务数据来看，其产品高端化转型已有明显成效。

财务数据显示，2023年，燕京啤酒营收142.13亿元，同比增长7.66%；净利润6.45亿元，同比增长83.02%。净利润增速远超营收增速，这也意味着，燕京啤酒产品利润率明显提升。

7月10日，珠江啤酒发布2024年业绩预告称，预计2024年上半年，公司净利润为4.76亿元至5.31亿元，同比增长30%至45%。

对于预计业绩增长，珠江啤酒称，由于持续优化产品结构，积极开展降本增效工作，实现啤酒销量和营收同比增长。

珠江啤酒的持续优化产品结构，实际上便是推动产品高端化转型。其在2023年年报中表示，中国啤酒高端化发展趋势明显，公司顺应高端啤酒发展趋势，不断增强科研创新能力，促进公司产品高端化升级。

从产能来看，行业龙头青岛啤酒率先减产。

青岛啤酒2023年产销量数据

公开资料显示，2023年，青岛啤酒生产量741万千升，同比减少5.24%；销量801万千升，同比减少0.82%。在销量减少的情况下，2023年，青岛啤酒实现营收339.37亿元，同比增长5.49%；净利润42.68亿元，同比增长15.02%，净利润增速远超营收增速。

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