中秋将至，月饼热度不断攀升。连日来，记者走访了美特好、永辉、沃尔玛等我市多家大型商超。各家超市纷纷设置了月饼专区，双合成、锦华、晋味道、五芳斋等众多月饼品牌悉数在列，各自展示包装精美、口味齐全、不同价位的月饼产品。

9月11日，记者在某超市内看到，各类盒装月饼摆满一整个货架，大大小小有几十种。其中，价格最便宜的为50多元，贵的也没有超过200元。

记者发现，简约包装的月饼礼盒正逐渐成为市场主流，原先“里三层，外三层”包装再搭售红酒、茶叶等产品的“天价”月饼已成为“过去时”。此外，为了吸引消费者购买，很多月饼包装兼具实用性与创意性。

尤其是具有山西地方传统特色的月饼，如神池月饼、平遥空心月饼等，采用胡麻油和面制作外皮，用蜂蜜、芝麻、核桃仁加上白糖、红糖拌制馅料，烤制成熟后，外皮酥脆，馅料醇甜，越嚼越香，每一口都是满满的幸福感。这类月饼不仅深受本地消费者的喜爱，还成了山西饮食文化的符号。（记者 张勇）

太原晚报