（国际商报记者 伍鹏程 王再兵）9 月 6 日，“老时间，老地点，与新老朋友，谈‘新质’生意——良之隆·2025第十三届中国食材电商节新闻发布会”在长沙国际会展中心举行。会议透露，2025年3月28 - 31日，在武汉国际博览中心与中国文化博览中心（武汉客厅）将同期举行良之隆·第十三届中国食材电商节和预制食材加工与包装设备展览会，整体规划14大主题展区，展出面积达32 万平方米，参展商预计超5700 家，专业观众有望突破40万人次。

当前，食材产业一路高歌猛进，保持持续增长态势，产业供应链更是韧性十足、活力充沛，充分彰显出食材行业所蕴含的巨大潜能和旺盛的贸易需求。正是在这样蓬勃发展的大背景下，良之隆·2025第十三届中国食材电商节乘势而上，延续今年一城双展的成功模式，全方位创新升级，矢志打造产业生态联盟，携手共生共创，展现出强大的行业引领力。

组委会成员代表、武汉食和岛网络科技有限公司总经理助理杨芳女士在发布会上介绍，新一届展会规模再次升级，展出面积达到32万平方米，参展商数量预计将超过5700家，专业观众人气有望突破40万+人次，整体规划14大主题展区，涵盖面点、水产、肉禽、调味品、辣椒、乡村振兴、酒店用品等餐饮食材全产业链。不仅如此，在展位设置、C区搭建、数字化精准服务以及其他服务匹配等细节上，组委会也将精心打磨，力求全力提升参展商的获得感，优化观众的参观体验，以卓越的品质服务为行业创造价值，为产业的繁荣发展添砖加瓦。

值得一提的是，第十三届中国食材电商节将重点打造国际馆、买家馆、师门馆等创新主题馆，为食材产业链发展锦上添花。其中，首次推出的国际馆，展出面积达1万平方米，预计将吸引来自全球超过30个国家和地区的近500家企业参展。国际馆将通过创新高效的方式带动中餐出海，推动中国食材餐饮行业与全球市场深度接轨，实现全球范围内的产业融合与共进。

买家馆位于展区正中心核心区，独享20万平方米食材源头企业的海量选品资源，为电商平台、社区团购、连锁餐饮、供应链、中大型商超、直播电商等多元化的参与者分享优质供应链源头资源，为大买家提供精准采买服务，助力中国餐饮行业降本增效，进一步优化产业资源配置。

师门馆则将深度链接全国顶尖名厨师门资源，挖掘各风味流派的优秀烹饪技术和品质中餐产品，通过举办中国名厨师门爆品烹饪大赛，让各师门精英团队同台竞技，为中国餐饮界提供更具融合性的产品思路和解决方案，打通中国食材产业、烹饪技术资源、餐厅与食客之间的价值链条和商业通路，促进产业的协同发展与创新。

发布会上，杨芳还宣布良之隆·中国食材电商节组委会将发起成立“中国食材单品王战略联盟”组织，汇聚国内年营收20亿以上大型食材生产企业及上市企业、以及单一品类年销售额5000万以上大单品，共同引领行业发展，树立食材供应链大单品风向标。

此外，第十三届中国食材电商节将比以往展期再增加1天，核心目的在于给上下游合作伙伴更多的交流时间和业务洽谈机会，让双方合作能够现场敲定，业务转化效率更高，为参展商和采购商提供更充裕的交流与合作时间，有望提升签单效果。

据介绍，展会同期将举办60多场精彩纷呈的活动，包括一系列烹饪比赛、论坛、峰会、采购对接会等，从多个维度为产业发展全面赋能，精心搭建起行业交流与合作的广阔平台，促进思想的碰撞与经验的分享。