其中，为了避免这些声称对消费者的误导，新的预包装食品标签标准明确提出，不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。 有些含糖饮料会使用“不添加甜味剂”的声称吸引消费者，却造成了消费者认为产…
企查查数据显示，从注册量来看，近十年预包装食品相关企业注册量呈整体增长态势，其中2023年全年注册476.67万家，同比增长31.71%，达近十年注册量及增速双峰值。 企查查数据显示，从成立年限来看，预包装…
禁止预包装食品使用“零添加”“不添加”，是为了让消费者正确了解食品标签信息，更科学、更自主地选择食品，避免消费者盲目关注宣传用语，忽略产品真实属性，对食品安全和健康造成潜在风险。 本次标准修订要求预包装食品…
2月25日，巴奴毛肚火锅创始人杜中兵在“毛肚火锅发展研讨会”直播中表示，“火锅不是服务底层人民”“月薪5000就不要吃巴奴，哪怕吃个麻辣烫”，这一言论迅速引发大众热议。 李维华指出，价格争议对品牌建设肯定会…
3 月 16 日消息，国家市场监管总局昨日发文称，为进一步畅通食品生产经营企业、集中用餐单位内部举报渠道，鼓励引导食品从业者及相关人员积极举报食品安全违法违规行为和重大风险隐患，充分发挥社会共治作用…
作者：八月八"3·15"晚会将于3月15日20点在央视财经频道现场直播，同时，央视财经新媒体、央视频、央广经济之声、央视网将同步播出。 今天，央视财经揭晓了2025…
月 14 日消息，据央视财经消息，中央广播电视总台“3・15”晚会准备就绪，将于 3 月 15 日 20 点在央视财经频道现场直播。 IT之家从官方介绍获悉，今年“3・15”晚会聚焦“共铸诚信提振消费”主题，…
行动通过：1）系列数据报告发布，为消费者揭开迷雾；2）发起主题调查行动，剖析网络消费“重灾区”；3）发布315消费预警，避免雾里看花；4）启动315大模型前瞻，AI介入分析平台性价比；5）开启315行业风险…
这导致问题商品往往在消费者购买并发现问题后才被曝光和处理。 未来，盒马鲜生需要在以下几个方面做出努力：一是加强内部管理，完善食品安全管理体系；二是优化供应链管理，确保每一个环节的食品安全；三是提升员工的专业素…
海底捞从未停止过在食品安全管理上的创新和升级，通过精细化管理和技术创新，构建了稳定可靠的食品供应链体系。同时，海底捞还利用大数据分析技术，对食材的采购、库存、消耗等数据进行深度分析，优化采购计划和库存管理，…
目前，从供应链到门店、从生产到餐桌，各个环节都已逐渐向数字化、信息化和智能化靠近。如今，海底捞直接在湖南、湖北、安徽等地建立养殖基地，通过缩短运输距离，不仅降低牛蛙的运输死亡率，还确保了食材的新鲜与安全。每位…
新浪科技讯 2月11日下午消息，京东黑板报正式官宣启动京东外卖，并启动“品质堂食餐饮商家”招募，2025年5月1日前入驻的商家，全年免佣金。 京东表示，为更好地满足消费者对“食品安全与品质外卖”的追求，招募只…
新浪讯 2月11日下午消息，京东黑板报正式官宣启动京东外卖，并启动“品质堂食餐饮商家”招募，2025年5月1日前入驻的商家，全年免佣金。来源：新浪网 【免责声明】本文仅代表作者本人观点，与无关。…
近日，北京市场监管局发布了食品安全监督抽检公告（2024年第73期）。本期组织抽检各类食品共计552批，其中检出6批不合格食品，涉及山药、扁豆角、大葱、玉米面、酸辣粉、餐具等。 其中，广州太…
12月20日晚，袁记云饺对外发布了《关于袁记云饺北京市海淀区六道口店出现食品安全问题的情况说明和道歉》。 其中提到，事发后，公司主动联系消费者，对于投诉意见给予了积极的赔偿回应，对于涉事加盟门店已责令停业整…
2023年10月，海底捞成功启用了“主体责任制”管理信息系统，实现了食品安全日常、周度及月度自检信息的全面数字化管理。食品安全管理员通过手机接收任务，完成检查后，将结果实时上传至系统，确保信息准确、及时。 …
据澎湃新闻报道，有消费者反映，11月19日，该消费者在北京市海淀区袁记云饺某门店花费14元点了一碗鲜肉云吞面，但在其享用食物的过程中意想不到的事情发生了，碗里居然出现了一条长约3厘米的黑紫色不明物体。他在广…
王建防介绍，在全省范围内开展“总监话总监”巡讲活动，是贯彻落实市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的一项重要举措，通过搭建企业落实食品安全主体责任交流平台，从企业管理视角出发，通过行业龙头企业…
【快讯】宾夕法尼亚州立大学的研究团队近日成功研发出一款基于人工智能(AI)的“电子舌头”，该设备具有食品安全检测功能，还能够区分类似软饮料或咖啡混合物、判断牛奶是否被稀释、识别变质果汁，甚至检测水中…
11 月 7 日消息，宾州州立大学的研究人员开发出一种基于人工智能的“电子舌头”，能够准确识别食品的酸度、新鲜度，甚至检测出有害物质。此外，研究人员还利用了一种名为 Shapley Additiv…
据南都·湾财社报道，该加盟商因公司物料价格高，选择从外部进货被公司发现后拒交罚款，导致三家门店被单方面关闭。沪上阿姨招商经理表示，该公司合规经营承诺书里明确规定禁止加盟商采购外部物料，这是为了保障食品安全和品…
根据公开报道，2023年9月，有网友发帖称“在塔斯汀点了两个汉堡，吃到了生肉。 截至目前，在消费者服务平台黑猫投诉上，与塔斯汀相关的投诉达到3715条，内容涉及“汉堡肉块腐烂变质”“在汉堡中吃出石头”“汉堡中…
责编:李文玉 | 审校:张翼鹏 | 审核:李震 | 监审:万军伟 （来源：河南市场监管）…
10月21日消息，国家市场监管总局近日在京召开新业态新模式食品安全行政指导会，部署开展质量安全引领平台经济健康发展行动，维护好“双十一”食品消费安全。 会议要求，生鲜电商、餐饮外卖、直播带货…
这位负责人说道：“从人员和企业配置比例上看，上海的市场监管人员配比远远落后于香港、新加坡等城市（约为新加坡的60%、香港的37%），不可能‘平均用力’，加之监管的压力比香港、新加坡大，这需要实施“非现场”的“…
魅族预热即将推出的 PANDAER 系列配件，分别为适用于苹果 iPhone 16 Pro 系列手机的“深海”主题手机壳及 PANDAERAir Pro3 半入耳降噪耳机。月 16 日，一款型号为 V24…
话题中提到，不久前央视新闻的节目中揭露了北京的黑外卖窝点，高分外卖店和废品回收站开在一起，加工环境惨不忍睹。据了解，活动通过积分奖励机制，鼓励外卖骑手在配送过程中发现食品安全隐患或违规行为，立即使用手机拍摄…
近年来，全省各级市场监管部门始终坚持问题导向，深化改革创新，加强能力建设，强化检管结合，抽检监测的针对性、靶向性更加精准，规范性、实效性全面提升，发现风险、处置问题的能力持续提高，为强化食品安全监管、保障人民…
9 月 8 日消息，沈阳市市场监督管理局本周宣布，为创新食品安全监管模式，构建食品安全社会共治新格局，已联合外卖平台在全市范围内启动“随手拍”活动，鼓励外卖骑手在配送过程中监督食品安全，共同守护市民…
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